開麻辣燙店需要什麼裝置

開一家麻辣燙店是個不錯的選擇，操作簡單，回頭率高，投資小，很適合剛剛開始創業的吃貨青年們。開麻辣燙店需要準備哪些裝置呢，小編幫您整理了，可不要小瞧哦！

1。淨水裝置

水可是麻辣燙店使用最多的一種物質了，清潔菜品，熬製湯底，自制飲品，都離不開水。有些城市水質不好，熬煮的湯底也會受到影響。在店內新增一套淨水裝置，保證入口的口感，過濾水中雜質，也更有利於消費者健康。

淨水機

2。熱水器

一臺熱水器不會佔用很大的地方，但是省去了人工燒水的各種麻煩。特別是冬季的時候，熱水器不僅滿足製作熱飲的需要，還可以用於清潔備菜，帶給商家不少便利。

3。料理機、榨汁機

自制飲品往往是麻辣燙店的一大盈利點，特別是大家在熱火朝天吃飯的時候，搭配一杯酸酸甜甜清涼爽口的飲料，最是愜意不過。料理機和榨汁機不僅可以準備果汁，還可以製作氣泡水、奶昔等，豐富店內飲品種類。

4。收銀機

不要以為在電子支付的年代，收銀機這種裝置就可以淘汰了。收銀機的功能可不僅僅侷限於收銀，更是可以記錄每日流水，後臺下單，貨品查詢。這樣一個店內小助手，可一定備上！

收銀機

5。冷櫃

（1）點菜櫃

麻辣燙店一般菜品自選，新鮮程度的重要性不言而喻。點菜櫃不僅隔絕了各種細菌的汙染，讓商品擺放更整齊，更是承擔了菜品保鮮這一重任。雙溫點菜櫃還有儲物功能，下方可以儲存一些丸類凍貨，省去每天購買的麻煩。

冷櫃

（2）飲料櫃

一碗熱氣騰騰的麻辣燙，配上一份冰冰涼的飲料，最愜意的生活莫過於此。店家可以根據店內高峰期情況，選購一臺單門或雙門玻璃門飲料櫃，滿足飲品冷藏需求。

（3）製冰機

購買冰塊的話不僅價格昂貴，衛生條件還不達標，配置一臺小型製冰機可是一個明智之選。夏季製作沙冰、果盤、放在飲品中降溫，用到冰櫃的地方數不勝數。特別是近年來流行的冰鎮麻辣燙，又是店內流行的熱點。

6。電子秤

麻辣燙一般根據重量收費，電子稱用於店內稱重，省去不少麻煩。

在商業展示櫃競爭日益激烈的今天，只有品質過硬才能在當今市場激烈競爭中立於不敗之地，獲得更多的消費者青睞。