工人正在對醒好的面進行做條。齊紅雨 攝

工人正在對醒好的面進行搓條。齊紅雨 攝

工人正在對醒好的面進行桄纖。齊紅雨 攝

工人正在對上架的盤條進行抻拉。齊紅雨 攝

工人正在對上架的盤條進行抻拉。齊紅雨 攝

工人正在將醒好面的盤條上架。齊紅雨 攝

工人正在對晾乾的龍鳳貢面進行切割。齊紅雨 攝

工人正在對切割好的龍鳳貢面進行分裝。齊紅雨 攝

刁建民（右一）正在檢視製作好的龍鳳貢面。齊紅雨 攝

秋日，走進河北省非物質文化遺產故城龍鳳貢面手工製作技藝代表性傳承人刁建民的健民龍鳳貢麵廠，他正在製作龍鳳貢面。

故城縣與山東省德州市毗鄰，在古運河西岸，京杭大運河縱貫故城縣境的長度超過75公里。龍鳳貢面是故城縣特產，主要產地在故城鎮，製作起源於明朝，為故城鎮齊氏始創，迄今已有500年的生產歷史。2006年6月，龍鳳貢面手工製作技藝入選河北省非物質文化遺產名錄。

龍鳳貢面白如雪、細如絲、空如竹、韌如藤，生產技術複雜，製作時必須按照嚴格的傳統工藝操作，只需要當地的高筋麵粉、雞蛋、香油、鹽和水這5種原材料。龍鳳貢面從和麵到成品，期間要經過和麵、做條、醒面、盤條、抻面、晾曬、切割、分裝等20餘道傳統工藝，且全部為純手工製作。目前，故城縣有30餘家貢面製作作坊，年銷售額達3500萬元，帶動當地500多人實現就業。