作者：龍寶美食小廚房

導語：醬酒不要只知道茅臺，這3款被低估的醬酒也不錯，都是貴州產的

一提到醬酒，大家第一時間想到的肯定就是茅臺，茅臺的確是醬酒界中的天花板，這款酒雖然很不錯，但是價格太高，不是一般人能夠接受的，也不太適合作為大家的日常口糧酒。因此，對於想要喝醬香酒的酒友來說，其實想要選擇一款好的醬酒也很簡單。

貴州盛產醬酒，當地可不止只有茅臺，這3款被低估的醬酒其實也很不錯，同樣都是貴州產的，一起來看看。

第1款：蒸臺坤沙酒

這款酒是一款真正親民的“茅臺平替酒”，它的價格才百元出頭，容量就有1L（1000ml）那麼多，跟普通的白酒相比下來，是其的2倍容量，在貴州當地收到很多人的支援和喜歡，再加上其口感方面和茅臺也有得一拼，可以說是白酒市場一匹潛在的“黑馬”。

這款酒選用的是傳統的坤沙工藝進行釀造，所有的步驟都是明確按照標準執行，不敢有一絲懈怠；還選用了優質紅粱，因此釀出的醬酒風味純正。酒液微黃，酒體掛杯明顯，一開蓋醬香四溢，非常誘人，喝上一口，純綿爽口，下喉順暢不刺激，口感醇和，酒杯裡的香氣經久不散，留香持久，非常怡人。

第2款：王紹彬酒

這款酒比較特別，還具有一定的收藏意義，有些喜歡收藏的酒友可以考慮入手。這款酒主要是為了紀念王紹彬老先生的，從它的酒名和包裝就可以看出來，主要是王老先生對醬酒產業做出了貢獻，提出了“以酒養糟”的理念，對後人在釀酒方面起到了一定的借鑑意義，很多酒企也受益匪淺。

這款酒的口感很是不錯，復刻了正統的“王茅”口感，醬香味十足，由於還選用了5年以上的基酒和窖藏時間長達幾十年的老酒進行勾調，整個酒的口感比較醇厚，味香味道足，香甜又細膩，飲後十分暢快。黑色的木質盒包裝，高階大氣，低調又不奢華，拿去送禮很是合適。價格也比較親民，才200出頭，值得一試。

第三款：金者貴

這款酒也可以說是醬香酒中的佼佼者了，被大家親切的稱呼為“抗茅英雄”。為什麼這樣說呢？大家都知道茅臺價格非常昂貴，不是一般人能消費的起的，這款酒可以說是在口感上與其尤為相似，在2019年的名酒品鑑會上，連眾多專家都品鑑不出來哪一款才是茅臺，愣是沒嚐出來茅臺和這款酒其中的差別，因此這才有了“抗茅英雄”一說。

這款酒選用的原料和茅臺一致，產地也距離茅臺廠很近，最主要的是這款酒的釀酒人與茅臺廠還頗有一波淵源，他是茅臺老廠長的弟子，所以，深得茅臺老廠長的真傳，釀出來的酒口感也是極佳。不同的是這款酒是採用傳統的純糧固態發酵工藝，但是釀出來的酒也不錯。

入口柔順爽口，下喉甘冽，口感圓潤細膩，還有空杯留香的特點，餘味悠長。再看整個包裝採用高階黑色為主調，送禮宴請絕對讓人眼前一亮。

以後說到醬酒的時候，可不要只知道茅臺了，還有很多小眾醬酒也很不錯的，值得一試。

今天的分享就到這裡，你還知道哪些比較小眾，口味也比較不錯的醬酒，歡迎留言分享。