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小年,祭灶神!安順的屯堡人家要用上那麼多的“甜言蜜語”
簡介因此,屯堡人最在意的便是給灶神做的灶糖,一定要做得甜糯爽口,這樣灶神吃後才會對玉帝說一些“甜言蜜語”,即便是哪戶人家惹灶神不高興了,這灶糖也能黏住他的嘴,說不出壞話來
祭灶神時應該說什麼
X
小年
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臘月二十三
今天是農曆臘月二十三
是“灶王爺上天”的日子
這一天
一定要對灶王爺說“甜言蜜語”
在北方,人們稱這一天為“小年”
北方過臘月二十三
南方過臘月二十四
儘管時間上有些許差異
但重要的是儀式感和對美好的期盼
以及對文化的傳承和尊重
而今天的屯堡人家
是這樣過“小年”的
祭
灶
糖
灶神可是一家之主,屯堡人家認為今天灶神要上天向玉帝報告家裡的情況,希望他能為一家人多說好話。所以,今天一定要“用糖祭灶”。
因此,屯堡人最在意的便是給灶神做的灶糖,一定要做得甜糯爽口,這樣灶神吃後才會對玉帝說一些“甜言蜜語”,即便是哪戶人家惹灶神不高興了,這灶糖也能黏住他的嘴,說不出壞話來。
屯堡的九溪村是專門做糖的地方,這些糖選用麥芽、糯米發酵後來進行製作,可做成棗子糖、窩絲糖、豆麵糖、花生糖、丁丁糖、葵花杆糖等,品類豐富。其中,棗子糖便是最傳統的“祭灶糖”。
屯堡人會將做出來的灶糖放在供桌上,誠心地供奉灶神。
屯堡人做灶糖,用的是600多年前的古法,這樣做出來的灶糖入口香甜軟糯。
以往九溪祭灶神儀式的現場,灶臺上都會擺放棗子糖、窩絲糖、葵花杆糖、豆麵糖,貢桌上會擺放刀頭肉、豆腐、整飯、敬茶、敬酒。
長者會帶領家人行三拜禮,並口念祭灶的祝福語,祈求來年風調雨順、五穀豐登。
今天
在安順的你
家裡會祭灶神嗎?
或者有什麼講究
可以在本文中留言喲~
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編輯、排版、撰寫@李航
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