非洲吃土為什麼不種地

眾所周知，非洲大陸地勢平坦，幅員遼闊，自然資源豐富。但與此同時，非洲給人的印象卻是農業生產力落後，大部分人生活在貧困線以下，每年都會有數百萬人餓死。

在慣性思維中，這兩種情況是極具衝突性的。在工業水平落後的小農經濟社會，人們靠著農耕，實現了自給自足，就算不富裕，但基本能免於飢餓。然而，非洲明明有著優越的農耕條件，為何人們寧願捱餓吃土，也不願開墾種地呢？

需要注意的是，非洲的“吃土”和中國網友口中的“吃土”並不能混為一談。在中國，“吃土”只是一個用於調侃自己錢包空空的詞語。但在非洲，“吃土”指的就是真的吃泥土。

吃土在非洲是一種古老習俗，非洲人認為土囊中富含65種人體所需的元素，還能夠治療霍亂、痢疾等疾病，所以非洲人一直都保持著吃泥土的習慣。

非洲人會挖開表面土壤，取出地下的紅色土壤，然後過濾出其中的小石子、雜草等物，只保留純粹的紅色泥土。接著他們會用水將泥土調和，分切成餅狀或條狀物，用火烤乾，然後就製成了紅泥餅和紅泥條。在非洲的集市上，這種紅泥製成的食物隨處可見。

當然，這種紅泥餅乾之所以會成為非洲人的一種主食，主要原因還是其製作成本幾乎為零，能夠充飢。那麼，非洲人為何放著如此遼闊的土地不開墾，反而吃土充飢呢？

首先，這種狀況的出現，和非洲大陸的自然環境存在很大聯絡。非洲四分之三的大陸均位於南、北迴歸線之間，屬於熱帶氣候，平均氣溫常年位於20攝氏度以上。非洲大陸的降水分佈極度不平衡，降雨多的地方多為熱帶雨林區域；降雨稀少之地，又易形成沙漠。

由於這種極端的氣候，非洲能夠種植農作物的區域其實並沒有那麼多，而且能夠種植的農作物品種也很有限，主要就是玉米、小麥、馬鈴薯、熱帶水果等等。

其次，非洲科技水平落後。隨著科學技術的發展，人們研究出了很多能顯著降低自然環境限制的農業技術。比如能最大程度節省水資源的滴灌技術；以及具有高產、抗病、抗寒等眾多優勢的雜交水稻等等。這些技術很大程度上削弱了自然環境對農作物發展的負面影響，大幅提高了可耕種面積和農作物產能。

然而，非洲的科技水平相對落後，而且或是出於對農業的不重視，非洲在農業技術上更是匱乏。受此影響，面對大量條件不適宜種植的土地，非洲人無能為力。所以，非洲農業產量自然較小，難以滿足需求。

再而，歷史因素。自15世紀西方殖民主義者入侵非洲後，長達400多年的殖民統治讓非洲苦不堪言。最關鍵的是，16世紀開始的“黑三角貿易”，西方殖民者將2000多萬非洲人販賣到美洲當奴隸。這導致非洲沒有穩定的社會環境，甚至極度缺乏青壯年勞動力，農業便一直擱置下來。

所以，比起不願意耕種，非洲人更多的是沒有能力耕種。