棗花蜂蜜多少一斤

蜂蜜被古希臘人稱為“天賜的禮物”，素有老人牛奶之稱，可見它的營養價值很高。棗花蜜位居我國四大名蜜之一，又是極佳的女性補鐵的純天然營養品，那麼自然成熟的棗花蜜多少錢一斤呢？

雖然市場上有著形形色色的棗花蜜，價格也有各種區別，但是隻要是自然成熟的棗花蜜，價格無一例外一斤都在100元以上。這是因為天然成熟的棗花蜜有各種成本價的限制，棗花中有種生物鹼，對人體無害但會給蜜蜂造成很大的傷害，可以說棗花蜜是蜜蜂拿生命換來的寶貴產品，很多蜂農也不想有很大的損失，因此一般棗花蜜，特別是優質純正的自然成熟的棗花蜜很難得，由此價格會比較高一點，所以說好的棗花蜜價格一定不便宜。影響棗花蜜價格的因素有很多，田野牧蜂可以從以下幾方面來分析： 1、 蜜源地以及環境

蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜釀造而成的，優質的環境是釀造出好蜂蜜的前提條件。像蜜源植物豐富、遠離城鎮、無工業汙染、優質的水源都是釀造出優質棗花蜜的前提。為尋找優質的蜜源地，這需要消耗大量的人力和物力。

2、 蜂群

體格健壯的蜂群無論是採蜜能力還是釀造的蜂蜜含有的活性物質都要優於劣質蜂群，而養護蜂群是非常複雜的，一方面兼顧不到，就有可能讓蜜蜂生病，損失慘重。由此養出強壯的蜂群也是需要很大的成本和精力的。

3、 棗花蜜是否成熟

棗花蜜是否成熟是影響棗花蜜質量的重要存在，蜂蜜自然成熟一般需要7-15天左右的時間，要保證蜂蜜的質量，就沒有辦法提高蜂蜜的產量，這其中也有時間成本的約束。像田野牧蜂的所有蜂蜜都是自然成熟的高活性成熟蜜，活性酶值高，含有的營養物質豐富。

所以自然成熟的棗花蜜價格要比濃縮蜜和劣質蜂蜜高一點，但是自然成熟的棗花蜜所含的營養成分和營養價值也是它們無法比擬的。因此大家在購買棗花蜜時不要只看價格，更要關注蜂蜜自身的質量，最好選擇具有權威機構認證檢測的優質成熟蜜。