本文轉自百家號作者美食趣聞錄

推薦語：真正的農家小米該怎麼選？20年老農：看準這三點，一挑一個準！

小米是我們日常生活中經常用到的食材，不僅營養豐富，而且常吃對我們的身體也有一定的好處，尤其是對一些脾胃不好的人，有著很好的效果，通常我們都是用小米來熬一些小米粥喝，這樣有助於我們身體的健康，而且有暖胃的功效，大家都知道，要想熬出好喝的小米粥，那就一定要選真正的農家小米，可是你知道：真正的農家小米該怎麼選？20年老農：看準這三點，一挑一個準！

1、20年老農告訴你，首先大家在購買小米時，先看小米的顆粒大小是否一致，如果小米顆粒大小參差不齊，那這樣的小米肯定不是好品質的小米，這樣的小米就別選了。

2、第二就是看顏色，優質的小米一般顏色都很黃，熬出的粥米油也多，這點大家都知道，但是有些商販會給品質不好的小米進行染色，所以很多人對其辨認不出，大家在買小米的時候，可以放在指頭上搓一搓，如果手指出現黃色的話，那肯定就是被染過色的，這樣的小米就別買了，吃了只會對身體造成危害，沒有益處的。

3、第三聞味道，買小米的時候抓一把小米拿起來聞一下，如果聞不到小米的清香味，反而能聞到一股發黴的氣味，那就別買了，這樣的小米肯定不是新鮮的小米，肯定是儲存時間比較長的小米，不介意購買。

其實現實生活中，這樣的商販很多，所以大家在買小米的時候，一定要注意，但凡有這三種問題的小米，一定不要買，買了就該扔了，知道了嗎，為了咱們大家的身體健康，所以買小米時一定要注意哦，別被不良商販所騙。

買小米時要注意：有這三種問題的小米不要買，買了就該扔，提防！你會買小米嗎，你是怎麼挑選小米的呢，分享給大家，一起漲知識哦。好了，謝謝大家的閱讀，希望小編的文章可以給大家的生活帶來一些幫助！您對小編的觀點如果有什麼異議，歡迎大家在評論區溝通互動！小編每天都會給大家分享美食的“知識點”，喜歡就點點關注吧！

原文標題：真正的農家小米該怎麼選？20年老農：看準這三點，一挑一個準！

釋出日期：2018-11-03 08:37:24

原文作者：美食趣聞錄