西柚是水果柚子的一種，西柚的營養價值也是很高的，現在我們就一起來了解一下西柚的營養價值及挑選方法吧。

一、西柚的營養價值

1。西柚的果肉靚麗，吃起來有種酸酸的味道可是卻有很強的降火的作用，西柚是一種營養價值很高的一種水果。

2。西柚的吃法很多，可以鮮食外，榨汁，制果醬和水果酒。西柚含有維生素P，這樣就可以可以增強面板及毛孔的功能，吃西柚也會對面板保健和美容是有好處的。

3。西柚是一種熱量十分低的一種水果，所以說如果你是一個肥胖的人，是不必擔心吃西柚會變得肥胖了，西柚還含有豐富的維他命C，這種物質是有很好的美容作用，可以幫助人們預防黑斑、雀斑、消除縐紋、消除疲勞。

4。我們在晚上睡前喝一杯葡萄柚汁，這樣就可以很好地幫助我們睡眠了，早上再喝上一杯西柚灑，可以很好地預防便秘。西柚含有豐富的鉀元素，可以很好地預防心腦血管病及腎臟病。

5。西柚和果膠是很豐富的，可以很好地降低血液中的膽固醇，可以清血血液。同時吃西柚也可以很好地預防感冒。

二、如何挑選西柚？

1、西柚要重量相當，果身光澤、柔軟的為好。假如皮硬的，味道和水分都會不足，其中以黃色皮最佳。

2、用力按壓時，不太易按下的，說明囊內緊實，注意了，如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道可不咋樣。