茉莉花茶是摘自春天裡的盛開的茉莉花和茶葉一起搭配生長的花茶，具有春天花朵的香氣又有茶葉的清新之氣，是口感香甜的受大家歡迎的花茶。據經濟日報-中國經濟網時尚頻道瞭解，常喝茉莉花茶對於女性來說不僅可以美容養顏、淨白面板還能夠抵抗衰老，還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂，還具有抵抗細菌和病毒治療癌症的巨大的作用和功效。

為了讓喜愛茉莉花茶的消費者能簡單清楚的瞭解茉莉花茶的品質和質量安全情況，科學指導消費，北京市消費者協會特釋出以下消費提示。

先看外觀

購買時先看其外觀。一般特種、特級等好的茉莉花茶所用原料嫩度好，外形細緊壯結，多毫或鋒苗顯露，色澤嫩綠，勻整，且淨度好。級別低、檔次較差的茉莉花茶外形造型特色不明顯，色澤黃或黃褐，勻整度和淨度較差，多帶有莖梗。

如果購買的為預包裝禮盒茉莉花茶，看不到包裝內的茉莉花茶外觀，那麼儘量關注包裝上的標籤資訊，如質量等級，產地等。

沖泡聞香

茉莉花茶的香氣主要是鮮靈度、濃度和純度。鮮靈是香氣表現十分敏銳，即“一嗅即感”是鮮的更高表現，不鮮，陳味都是低檔花茶或陳茶的表現特徵。濃度是指茉莉花茶的耐泡度。香氣持久、耐泡者為濃度好的茉莉花茶。相反香氣薄、不持久、一泡有香，二泡就聞不到香氣，濃度就差了。純度是指花香、茶香的純正度。如茉莉花茶的茶香中不能有煙焦味及其它異味。一般用高品質的茶坯經精細的、多窨次的窨花工藝，製出的花茶鮮靈度、濃度都較好，香氣鮮靈濃郁，且花香永續性和耐泡度很好。

看湯色、品嚐滋味

沖泡後將湯瀝出，觀察湯色，一般情況下湯色以黃綠、清澈明亮為好，黃暗或泛紅為劣。然後品嚐滋味，滋味甘醇、醇厚、鮮爽為好。

檢視葉底

瀝出湯後，可以將泡製後的茉莉花茶鋪開，檢視葉底。一般情況下葉底細嫩多芽或嫩厚多芽，黃綠明亮為好，粗展、欠勻、色暗或紅張為劣。另外，如果多為芽，說明嫩度較好，莖梗多，說明嫩度較差。

保持密封存放

在儲存過程中，嚴防與有異味的物質接觸，貯茶容器也需要保持清潔無味，並要密封好，以防香氣散發。另外需要儲存在乾燥的地方，如果空氣中的水分較多的進入到茉莉花茶裡面，會影響茉莉花茶的口感和香氣。