養氣血就是養命，建議中老年人：少吃蘿蔔和白菜，多吃3樣少生病。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

這天冷後，對於過了50歲的中老年朋友來說，真的是越來越難熬了，畢竟寒冷的氣溫都不願意出門。尤其是馬上就要到大雪節氣了，這兩天因為寒潮氣溫降的可不少，天冷後很容易引起手腳冰涼。甭管是中老年朋友還是年輕人，可別忘了多吃一些養氣血的食材哦。

這老話說的“

養氣血就是養命

”，甭管你有錢沒錢，天冷後可別忘了多吃這三樣，增強免疫好過冬。那麼在我們日常生活中哪些食材最適合養氣血呢？話不多說，接下來就和大家直接分享乾貨啦。

No。1紅棗

一日三顆棗，百歲不顯老

。這天冷後，對於過了50歲的中老年朋友來說，可別忘了多吃一些紅棗。紅棗裡面含有豐富的鈣鐵等營養元素，天冷後要想補氣血，可別忘了多吃紅棗。

推薦菜譜：紅棗饅頭

1。首先準備500克的麵粉，然後在裡面加入5克酵母，然後在裡面加入1000毫升的清水，用筷子攪拌成絮狀。然後再用手揉成光滑的麵糰。

2。放在溫暖的地方給它醒發半小時。紅棗500克放在麵粉水中給它清洗乾淨，把表面的髒東西給它清洗出來。然後用吸管把它的紅棗核給他取出來。

3。醒發好的麵糰，用手揉搓排氣。然後分成大小均勻的劑子，把紅棗直接塞在麵糰裡。做成揉成饅頭的樣子就可以啦。揉好的饅頭直接開水上鍋蒸15分鐘，關火再悶五分鐘就可以出鍋啦。

No。2烏雞

這天冷後，最容易補氣血的食材就是烏雞啦！烏雞裡面含有豐富的鈣鐵、蛋白質脂肪等營養元素。天冷後燉烏雞湯蹭提有多美味了。

推薦菜譜：黨參烏雞湯

1。首先準備新鮮的烏雞一隻去掉內臟，然後放在清水中給他沖洗乾淨。烏雞把它放在清水中浸泡半小時。每隔十分鐘換一次清水，大蔥一根切蔥花。

2。炒鍋內加入適量的冷水，把準備好的烏雞放進去。然後放入蔥姜去腥，不用蓋蓋子大火燒開。水燒開後撇去浮沫，然後轉中火繼續煮沸五分鐘。放在溫水中，沖洗乾淨。

3。準備好的烏雞直接放在乾淨的高壓鍋裡，然後在裡面加入足量的溫水。放入清洗好的黨參紅棗以及人參，蓋上蓋子大火燒開。水燒開後轉中火給他慢燉25分鐘。然後在裡面加入少許的精鹽調味。撒上一小把蔥花就可以出鍋了。

No。3豬肝

養氣血就是養命，這天冷後必不可少的一道食材就是豬肝了，豬肝裡面含有豐富的

血紅素鐵

，天冷後多吃豬肝可以補充氣血，尤其是對於中老年朋友來說，多吃豬肝可以補充身體所需要的營養。

推薦菜譜：爆炒豬肝

1。首先準備新鮮的豬肝一塊切成三釐米左右的薄片，然後在裡面加入蔥姜去腥，放少許的精鹽和胡椒粉用手抓拌均勻，醃製一會。

2。炒鍋內加入適量的食用油，油熱後再把準備好的豬肝放進去用大火翻炒至變色，然後盛出備用。青尖椒一根去籽給他切成滾刀塊。

3。炒鍋燒熱放入食用油，油熱後再把準備好的蔥花放進去炒香，然後放入準備好的青尖椒。用大火翻炒均勻。再放入準備好的豬肝，放入生抽，老抽，精鹽調味，快速的炒香就可以出鍋啦。

好了，以上就是關於本篇文章的具體分享了。你還知道中老年朋友應該多吃哪些養氣血的菜嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章記得收藏加轉發。咱們下期見。