什麼是桂魚

鱖魚是高階淡水魚，由於肉質鮮美、肌間無刺很受消費者喜愛。最近幾年，我國鱖魚的養殖量一直在30萬噸以上，養殖水平也有了長足進步。至於鱖魚一年能長多重，主要取決於養殖模式和飼養水平。

1、野生鱖魚1年能長100-200克。

2、高水平人工養殖1年長1。5-2斤。苗種、飼養水平、食物品質都優秀的情況下能實現這樣的生產成績。

3、普通水平人工養殖1年長1-1。5斤。苗種、飼養水平、食物品質都合格的情況下能實現這樣的生產成績。

4、低水平人工養殖1年長到1斤左右。苗種、飼養水平、食物品質都不過關的情況下才會有這樣的生產成績，這樣的養魚人很少，因為大多數已經被市場淘汰了。

綜上所述，通常人工養殖鱖魚1年能長1-2斤，由於鱖魚養殖技術還有進一步提升的空間，未來鱖魚的生長速度還會有小幅提高。