水滸肉怎麼命名的

《水滸傳》作為一部傳世經典，小說中塑造的武松的形象深入人心。相信細心的觀眾都會發現一個細節，就是他們特別愛吃牛肉，武松景陽岡打老虎前就吃了二斤牛肉。那麼，古人真的那麼愛吃牛肉嗎？答案是不可能的，可這是為什麼呢？

在現代社會，牛肉和豬羊肉一樣，是很普遍的肉類。可在古代，牛肉可是國家的“重點保護動物”。因為中國古代是農耕社會，而牛是用來耕地的，因此，牛的分量不言而喻。中國古代的牛甚至可以相當於今天的大熊貓了。我國古代都有專門的法律明令禁止殺牛。在漢代，殺牛是要判死刑的，就是殺“牛”償命。唐代雖然減了刑，不用償命了，但依然要判很重的刑。那麼問題來了，《水滸傳》裡那些人為什麼總吃牛肉呢？他們難道不怕受罰嗎？

首先，他們吃的可能是老死。病死的牛。這樣的牛是可以吃的，但需要經過官方批准。

其次，梁山的英雄好漢大多都是和官府唱反調的，也許是作者施耐庵為了突出他們的反抗精神，就故意讓他們吃牛肉。

最後，古代官府雖然禁止吃，但不代表民間沒有膽大的店家不敢買賣。因為當時牛肉一斤可以賣百錢，相當於今天的80塊錢左右，如此高的利潤，怎能讓商販們不鋌而走險呢？而且，大部分有牛肉的店鋪都是在鄉野郊區的野店黑點，官府監管不到，自然就有人肆意妄為了。

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