肯德基新奧爾良雞翅是什麼牌子的

肯德基的兩大法寶，一個讓人美妙回憶，一款讓你愛恨交加

肯德基80年代進入中國，說起肯德基回憶，你一定會說是原味雞。但其實肯德基還有一款雞類產品更是日後別人談論的話題，那就是大名鼎鼎的

“新奧爾良烤翅”

肯德基中國，要做就做最大的！中國只能有一個頭

肯德基剛進入中國時還比較低調，推出的產品都是與美國總部相同的食譜。隨著麥當勞的到來，肯德基的野心也越來越大，了能夠座上中國洋快餐頭把交椅，不斷推出新口味的產品來爭奪市場。其中“新奧爾良烤翅”絕對是其中極具殺傷力的產品。

新奧爾良—— 穿著“寶石紅”外衣的神奇烤翅

拿到新奧爾良烤翅，一定會被她美麗的外形所吸引。不同於傳統烤翅的焦黑，表面透著

“寶石紅”

般的光澤，重新整理了當時人們對於烤翅低端的印象！不但外形絕佳，她的氣味也十分獨特，蜜汁的蒜香讓人流連忘返。一咬開，雞肉多汁濃郁，甜蜜奶香味滑入口中，讓人慾罷不能。

寶石紅？這一次差點打的肯德基回美國老家

中國食品安全戰史上，有很多赫赫有名的名字“三聚氰胺”“嫩肉粉”，而

“蘇丹紅”

這個名號絕對是和肯德基有著最深的痛！肯德基推新奧爾良烤翅還不到1年就出事了！2005年3月15日，在肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調料中發現了微量

蘇丹紅(1號)成份

。16日肯德基就下架了全部渠道內銷售的

新奧爾良烤翅和新奧爾良雞腿堡

兩款產品，並且銷燬所有庫存調料。

一石激起千層浪，肯德基從此背上了食品安全之罪！

新奧爾良烤翅，居然和新奧爾良完全無關！

新奧爾良（New Orleans）是美國南部城市，先後被法國和西班牙統治過！外來文化的影響也使這裡的飲食受到了不同地域文化的影響。在新奧爾良的菜系中，辣椒是必不可少的成分！新奧爾良是美國曆史最悠久的城市之一。到了新奧爾良，一定要吃到最正牌的烤翅！但是天有不測風雲，人有禍福旦夕！找遍了這座城市的大街小巷、犄角旮旯，發現新奧爾良竟然沒 “新奧爾良烤翅”！ ？

肯德基的營銷中“新奧爾良”算是一種中國式的西餐發明

新奧爾良烤翅不是奧爾良的烤翅，而是肯德基的發明。

中國人大多是透過肯德基接觸了這種烤翅。所謂“新奧爾良烤翅”面有光澤，氣味鮮香，甜味與辣味互相襯托……其實呢，奧爾良並不是一種味道，而是指一種烤制方法，而這種方法是肯德基法式料理中借鑑而來！ 而“新奧爾良”的定名完全是肯德基自己臆想出來的！肯德基官方描述是這樣說的，新奧爾良烤翅選用二節翅（翅尖連翅中）與翅根一起用新奧爾良醃製料醃製，烘烤、速凍、然後經蒸烤箱直接烤制而成。