筍蟲多少錢一斤

在我們國家的南方地區，竹子可是隨處可見的植物。有時候到山區地區，我們能夠看到成片的竹林。如果我們走在竹林裡，清風徐徐，我們能夠聞到竹子的清香。可是對於城裡人來說，眼裡可能看到的就是美麗的竹林，不過對於農村當地人來說，竹林裡可是藏著不少的美味佳餚呢。

竹林中藏著的5種天然美味，不一定有錢就能吃得到哦！

1、竹筍

這個應該是很多人都吃過的美味了。竹林裡最多的，也最容易吃到的就是竹筍了。只要有竹林的地方，竹筍肯定是少不了的。竹筍的營養豐富，富含膳食纖維，吃起來香脆清甜。冬季有冬筍，春季有春筍。而且竹子品種的不同，也能產出不同品種和口味竹筍。不過個個都是美味無比。

2、筍蟲

說到筍蟲，估計在城裡的人真的是很難吃到，一般只有在農村的人，才有機會品嚐到這種美味的蟲子。筍蟲是一種純天然野生食用昆蟲，寄生於竹子尾部，長期靠吸允竹子的液汁和吃竹子來長大，含有豐富的蛋白質。可炒熟來吃，烤、煎、炸，非常美味，鮮香無比。

3、竹鼠

在竹林裡，存在著一種山老鼠。這種老鼠的牙齒非常的鋒利，可以咬斷很多樹木的根。不過，這種老鼠既然稱為竹鼠，那就說明竹子的根是它最喜歡的美食了。一般來說，竹鼠以竹子、芒草、植物莖稈等為食。在農村，大家是比較討厭它的，因為它會破壞竹子。但是其肉質鮮嫩，美味無比。一般農村人會在山上用撲鼠籠去抓它們。當然，有的人在山上幹活的時候，發現了竹鼠打的洞，通常會直接挖開抓住它們。回到家紅燒或者清燉來吃。竹鼠肉質細膩、鮮美可口，是一種營養價值高，屬低脂肪、低膽固醇的野味，也是改善人們食物構成的一大補品。

4、竹雞

竹雞是一種生長在竹林裡邊的鳥類，它長得非常漂亮。竹雞的羽毛有很多種顏色，黃色，褐色和棕色是普遍的顏色。因為竹雞實在是長得太漂亮了，現在也經常被當作一種觀賞的鳥類。不過竹雞最開始是人們餐桌上的一道美食，他的個頭不大，最重的還不到一斤呢，不過雖然個頭不大，但他的味道卻是非常棒的。因為竹雞是野生的，所以它的肉吃起來又嫩又勁道，而且非常鮮美，是一種很棒的美味。

5、竹蓀

竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。不過，現在我們在城市裡吃到的竹蓀通常都是大棚種植的。而在農村還是有機會吃到野生的竹蓀的，只不過不太容易遇到。竹蓀有著豐富的營養，一般來說，大家都是用來燉湯喝，吃起來清甜可口。

各位朋友，這些美味的竹林美食都吃嗎？歡迎在下方評論區留言，分享你的美食經驗！