蜜汁小番茄怎麼做

夏季食慾不振怎麼辦？來份冰鎮蜜汁小番茄、冰涼開胃，舒適得很

隨著溫度的升高，現在越來越多的人，都開始有食慾不振的情況，小編在最近就出現了這種情況，尤其是在中午和晚上的時候，這種情況就更明顯了，看著面前豐富的美食，自己還一點胃口都沒有，於是自己就想之前網上大火的蜜汁小番茄，我就去買了點小番茄準備回來做著吃。

大家別看小番茄個頭小，但是小番茄所含的維生素，要比普通番茄還要高，也是被糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一，那像是常吃小番茄，也是有補血養和增加食慾等功效，而小番茄裡面存在的在番茄紅素，還能抵抗衰老、增強免疫力，因此番茄還有“長壽果”之美稱。

尤其是家裡面有小孩子、老人的家庭，更應該多買小番茄吃了，首先是能降血脂降壓，還有就是患冠心病的人，也常吃對身體也是有益無害的，那像是在夏季的時候，作恆冰鎮蜜汁小番茄，經過了冰箱一夜的冷藏，小番茄外面包裹了蜜汁水，一口下去，那真的是清涼解渴又消暑啊，尤其是下班後來上一份，那別說多得勁了，就算你食慾不振，只要吃了這個，你力都會想吃飯，那話不多說，大家還不學起來呀。

【菜品名稱】：冰鎮蜜汁小番茄

【所需食材】：小番茄、蜂蜜2大勺、溫水半杯

【烹飪步驟】

1。首先將食材全都準備好，正常是烏梅小番茄，但因為家中沒有烏梅，我就只准備了小番茄，沒想到也別有一番滋味，將小番茄去蒂洗乾淨備用。

2。鍋中倒適量的水，大火將水燒開後，將洗乾淨的番茄倒進鍋中燙一分鐘，這樣是為了後期去皮做準備。

3。等1分鐘到了後，將番茄撈出了，快速過冷水，也可以放在冰水中浸泡，這樣一冷一熱，番茄的皮就下來了。

4。之後準備一杯溫水和兩勺蜂蜜，將蜂蜜放在溫水慢慢地給攪拌到融化。

5。等蜂蜜水已經涼透了，將扒好皮的小番茄放進杯中，之後蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏一夜，像是在夏季天熱的時候，從冰箱取出來，一口湯一口小番茄別說多滿足了，巴適得很呀。

【烹飪總結】

1。小番茄在做的時候，一定要將上面的皮去掉。

2。如果家中有烏梅或是話梅的話，也可以放點話梅。

3。大家不著急吃的話，最好放在冰箱中冷藏一夜，這樣的冰鎮蜜汁小番茄，味道會比較好。