雪花酥多少錢一斤

名媛們，拼雪花酥嗎？步驟詳細做法簡單，香酥好吃，成本不到10元

進入秋季，天氣變得涼爽，因為怕上火，很多夏季不敢做不敢吃的零食就可以開始做起來了，而最有代表性的就是牛軋糖和雪花酥了。雪花酥是一款網紅小零食，其實它算是牛軋糖的“升級版”。記得剛流行那會兒，朋友圈都被雪花酥的微商刷爆了，售價80元一斤，買的人趨之若鶩，因為熱賣，連做雪花酥的原材料也水漲船高，買的餅乾還是大包裝的，一包就要188元不等，吃著都肉疼不已。

雪花酥之所以比牛軋糖更受歡迎，是因為雪花酥裡餅乾的加入，讓它吃起來更加酥脆、口味也不容易膩，做好的雪花酥成品，還必須在上面撒上一層奶粉，像飄灑的雪花一樣，顏值非常高，也因此得名。其實看似高大上的雪花酥，做法卻特別簡單，今天饞貓把配方分享給大家，這款雪花酥的口感軟硬適中，因為加入了芝士粉，吃起來的奶香在口中百轉千回，絕對回味無窮哦！

接下來就讓我們來一起看看怎麼做的吧~喜歡吃糖果的快收藏起來哦~

【黃金芝士雪花酥】

黃金芝士粉5克，黃油45克，棉花糖180克，小奇福餅乾180克，奶粉50克，各式果乾或堅果90克

【製作步驟】

小火熱鍋，倒入黃油融化，讓黃油鋪滿整個鍋底，倒入棉花糖翻炒，記得要用不粘鍋，不然做好的雪花酥估計會浪費一半哦，要是沒有不粘鍋的，可以去拼一個。棉花糖的品質決定最後雪花酥的口感，我用的這個口感不軟不硬是剛好的。

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鍋裡的棉花糖全部融化後，倒入奶粉和黃金芝士粉，用矽膠鏟翻拌到粉類融化完全，全部融化後顏色也會加深很多。

往鍋裡倒入餅乾和果乾，我這裡加了葡萄乾，大家可以根據自己的喜好來家堅果或者其他類的食材。倒入後快速翻拌均勻，儘量讓棉花糖全部沾上鍋裡的食材。

把雪花酥的材料轉移出來不粘烤盤裡，稍冷後用手撕開裹起，重複多次後，讓棉花糖和餅乾果乾徹底融合，但是不要把餅乾都掰爛了影響口感。

混合均勻後的雪花酥放在烤盤上，用刮刀壓推整成方形，放至冷卻。

用鋸齒刀切成小塊狀，上面撒上一層奶粉，雪花酥就做好了。

做好的雪花酥口感酥脆，奶香十分濃郁，吃了一塊還想再吃一塊，喜歡烘焙的名媛們，絕對不要錯過哦！做好的雪花酥可以裹上一層糯米紙放入包裝袋裡密封起來，再裝進漂亮的盒子裡，就成了送親朋好友的超棒下午茶了~喜歡的快跟著做起來吧！

愛生活的饞貓，美食博主，美食原創作者，擅長和烘焙和家常菜，每天為大家分享各式好吃好玩好做的創意美食。喜歡饞貓的美食的，歡迎關注我哦！也請大家多多點贊、收藏、轉發，您的轉發是對饞貓最大的鼓勵！此圖文均為愛生活的饞貓原創，未經許可盜文盜圖必究！