煎馬鮫魚周邊出現白色是什麼

今天小編要說的馬交魚，你們喜歡吃嗎？是不是還有不知道什麼是馬交魚的呢，那在製作之前我們先來了解一下它吧~

馬鮫魚：鮁魚也叫馬鮫（Scomberomorus niphonius），鮁科，鮁魚體長而側扁，體色銀亮，背具暗色條紋或黑藍斑點，口大，吻尖突，牙齒鋒利，游泳迅速，性情兇猛，以中上層小魚為食，夏秋季結群洄游，部分進入渤海產卵，秋汛常成群索餌於沿岸島嶼及岩礁附近，為北方經濟魚之一。馬鮫魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素，有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效，馬鮫魚還具有提神和防衰老等食療功能。

那我們在一起看一下它的做法吧~

幹煎馬鮫魚

食材

主料馬鮫魚500g 輔料油適量

做法

準備好淡曬冰鮮馬蛟魚；

用微波爐將淡曬冰鮮馬蛟魚解凍；

洗洗，擠幹水份，再用廚房紙把魚周圍的水分吸乾；

預熱電餅鐺，3分鐘即可達到預溫度；

按下自主烹飪功能鍵，再按下煎魚功能鍵；

將電餅鐺上蓋開啟，刷上適量的油；

再將魚肉放入，開始煎制；

煎至魚肉兩邊金黃，撈起，放微涼後即可食用。

小貼士：

淡曬冰鮮馬蛟魚己加有鹽醃製再涼曬的，所以不需要再新增任何有味道的調料，它己夠鹹；

電餅鐺需預熱達到所需溫度後方可以進行下一步的操作；

由於電餅鐺的不粘功能非常好，所以只需加入少許油即可開始煎制任何食品。

你學會了嗎？好了，小編就說到這裡了，喜歡的朋友趕緊製作起來吧~

味道很美味哦~