雖然人們生活條件正在大幅度地提高，但是有很多人的生活沒辦法規律，主要就是因為我們在日常的生活當中需要加班加點的工作，根本沒有時間穩定地吃飯，很多時候都是吃快餐或者是吃外賣，

這樣對於我們身體的傷害是比較大的，其實我們在平常的時候可以學會自己做菜，不僅能夠節省一部分的生活費用，對於我們的身體也是有很大的好處的。

雞肉在日常的生活當中就是比較常見的美食之一，而且雞肉的製作方法是比較多的，經常吃雞肉的話，對於身體的好處也是比較大的蜜汁雞翅，就是平常我最喜歡吃的一道美食，蜜汁雞翅的製作方法，並沒有想象中的複雜，所以我們在做蜜汁雞翅的時候，只需要準備好新鮮的雞翅，準備好可樂以及其它的調料製品就可以了。

這樣孩子在平常的時候不喜歡吃飯，做一道蜜汁雞翅，絕對的下飯，我們來了解一下蜜汁雞翅的製作方法吧。

想要做蜜汁雞翅這道美食的話，只需要去市場買來新鮮的雞翅就可以了，因為其它的原材料全部都是家裡必備的調料製品，所以根本不用擔心買不到，買好了雞翅我們就來嘗試做一下吧。

菜名

：蜜汁雞翅

製作材料

：雞全翅、蒜瓣、熟白芝麻、澱粉、油、醬油、料酒、清酒、白糖

製作步驟

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1、首先我們把買來的大蒜去皮之後，用搗蒜器搗成碎末，最好多用一些大蒜，因為後續需要用到。

2、將從市場買來的新鮮雞翅去除翅尖之後做成兩段，這裡需要注意的是雞翅一定要買新鮮的，千萬不要買來冷凍的，因為冷凍的雞翅口感會受到影響。

3、隨後將雞翅洗乾淨之後，用牙籤扎一些小孔，放入一些鹽和胡椒粉，如果不喜歡吃辣的話，可以少放一些胡椒粉。

4、將雞翅裹上一層薄薄的澱粉，如果澱粉沾不上的話，可以適當的放入一些雞蛋液，味道會更好。

5、隨後起鍋燒油，將雞翅放到油鍋中炸至兩面金黃，也可以使用空氣炸鍋，只不過空氣炸鍋的口感沒有油鍋炸得好。

6、將雞翅炸至兩面金黃之後撈出來，放到一旁的盤子裡備用。

7、隨後另外起鍋倒入醬油，不需要放入底油。

8、適當的在鍋中放入一部分的料酒，能夠達到去腥的效果，畢竟雞肉如果沒有清洗乾淨的話，腥味會比較大。

9、將鍋中倒入半碗的清水，具體根據雞翅的數量來決定。

10、將剛剛準備好的蒜末也倒入進去。

11、隨後放入幾塊冰糖或者是放入幾勺白糖大火煮開。

12、將剛剛煮熟的雞翅放到鍋中慢慢地去燉。

13、在鍋中放入兩勺蠔油，等到雞翅翻炒均勻之後，醬汁也漸漸地熬製粘稠，這個時候的雞翅就準備出鍋啦。

14、雞翅在出鍋之前可以撒上一些白芝麻或者是香菜用來裝飾，撒上白芝麻的雞翅，味道會更好。

製作小技巧

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在煎雞翅的時候最好選擇小火慢煎，因為放了少量的蜂蜜，很容易會導致雞翅變糊，但是放了少量的蜂蜜，色澤感會很強，也很好看，味道也會更加好吃。