幾場雨過後

淮安的氣溫又一下子飆升起來

三十幾度的天氣

食慾不振？

惟有它們可以解憂！

什麼涼皮涼麵綠豆粉冰酒釀

擀麵皮兒甜點奶茶冰啤酒……

統統可以上啦！

這個夏天

小布要給你

淮安人專屬夏日清涼美食清單

請收好~

涼皮涼麵

summer

天氣熱了，不想吃飯？完全可以！

大淮安的涼皮涼麵任你選！

01 小丁涼皮

說到涼皮面，

許多淮安人的第一反應

就是小丁涼皮。

黃瓜、麵筋，

再撒上一把嘎嘣脆的花生米，

配上獨家調料一拌，

吃過的都說好！

地址：新亞負一樓、花漾城負一樓、金馬廣場等，相信不用說大家也都熟門熟路啦

02 西北風味小吃

吃慣了常規的涼皮面，

不妨來這裡嚐嚐。

當棍棍面、刀削麵、扯麵被涼拌，

口感筋道，配上青菜、西紅柿，

淋上紅油，

看起來就超有食慾。

愛辣星人必打卡！

地址：新亞商城前交通路（近書城）

03 陝西涼皮涼麵

這是家開了二十三年的老店，

店主來自陝西。

別看它店面不大，味道卻著實不錯。

水水的黃瓜絲兒、脆生生的豆芽，

淋上芝麻辣油噴香的！

是偏鹹辣口的小夥伴們會愛的味道。

地址：前進東路運河新村正對面

04 尋皮記

這家可以說是

淮安涼皮面屆新興的網紅了。

他家涼皮面味道帶點兒甜，

炎熱夏日拯救胃口不佳的

就是這碗涼皮沒錯了！

地址：開元路店（淮海第一城新天地商鋪1-22室）、大學城店（明遠東路16號A2幢101室）

05 徐靖的涼皮

喜歡酸甜口的、喜歡蔬菜的

都別錯過這家！

一把黃瓜、一把紫甘藍、一把芹菜末……

分量超足

色彩鮮豔、清新爽口

地址：新亞負一樓

糖水、甜粥

summer

01 璞園糖水

雪蓮子燉桃膠、

芒果椰奶龜苓膏、

椰奶手工芋圓……

冰冰涼涼、甜甜蜜蜜，

夏天來一碗，甜到你心坎~

地址：文廟花街40-1號

02 紹興甜酒釀

一碗涼絲絲的冰鎮酒釀

才是記憶裡夏天的味道

豐登路上這家開了20多年的酒釀店

店面很小，名氣卻很大

去遲一會兒，可能就賣光了~

有多好吃就不用說了吧~

地址：清河路107號門面房（與豐登路交叉口）

03 徐福記粥鋪

小小一個攤位

擺上滿滿當當的各色冰鎮糖水甜粥

桂花風味的酒釀、

冰鎮酸梅湯、清涼綠豆湯……

一路過就忍不住要停下來買一杯

地址：大學城商業街

04 蔡婆婆手搓冰粉

Q彈的冰粉作底，

撒上芝麻、山楂、葡萄乾、紅豆，

最後淋上金黃的桂花蜜，甜！

愛吃水果的，

還可以加水果、手工芋圓，

澆上奶白沁甜的椰汁，

一吃就停不下來~

地址：大學城商業街

水果

summer

夏天，當然少不了水果啦

甜過初戀的西瓜是“本命”

還有水蜜桃、芒果、荔枝等一堆“小牆頭”

有了它們，晚飯都可以省了

你們是不是也和小布一樣呢？~

雪糕和冰棒

summer

悶熱的天氣

來一隻雪糕or冰棒兒吧！

小賣部的冷櫃那兒，

空氣中都瀰漫著涼涼的氣息。

手巧的小夥伴們

還可以利用水果和果汁、養樂多等飲品

自制冰棒！

酸酸甜甜就是你~

冷菜

summer

天熱不想燒菜

餐桌上少不了得上點冷菜

下飯、配冰啤酒、當零嘴

都挺好~

口水雞

綠豆粉

藤椒雞

刨粉

……

淮安街頭大大小小的滷菜鋪子

你的心頭好是哪家呢？

有了這些清涼美食

食慾不振？不存在的！

大家夏天都愛吃啥，

跟小布說說唄~

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部分圖片：趙啟瑞

文案：張晨佳

愛吃的你也點個

吧

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