山東，是我國的北方沿海省份，這裡旅遊資源豐富，自然風光秀美。

巍峨泰山、膠東半島海濱、秀美大明湖

等，構成了獨特的旅遊風景線。

除此之外，山東還是

“萬人師表”

的孔孟故里，有著深厚的文化積澱。山東人待客，往往彬彬有禮又不失熱情，為人處世恰到好處，是出了名的逸群之才。

尤其是在酒桌上，能把山東這份“孔孟文化”發揮到極致，其他省份想怎麼喝就怎麼喝，酒桌烏煙瘴氣，但是山東不一樣，尤為注重

“禮儀”

二字。

禮儀雖繁瑣，但切勿認為山東人酒量小，事實上，全國酒量排行榜山東排在第一位，就連內蒙古、東北、河北都遙不可及。

所以外省人在山東喝酒時切勿掉以輕心，有“3件事”不能做，不然會吃虧，早知早受益。

第1件事：別吹自己多能喝

山東人是出了名的“酒蒙子”，不管是“單挑”還是“群毆”，在全國來講，基本沒有對手。

如果你酒量不行，又愛面子，來到山東喝酒吹牛特別兇，那山東人首先目標肯定是你，不把你喝趴誓不罷休。

而且大家不可能跟你“單挑”，一般這種情況都是群起雲湧，想想看，酒量再好，對付一個還勉勉強強，但對付那麼多人，再強也招架不住。

話放出去不喝還不行，因為他們勸酒特別厲害，總會說一些話讓你不得不喝。

所以上了山東人的酒桌，還是老實一點好，能喝多少就是多少，就算有那個酒量，也應該謙虛一點，山東人也不會強人所難。

第2件事：門前酒不能忽視

山東人喝酒，講究“門前酒”，客人一一落座後，第一件事不是吹牛，也不是吃飯，首先就是喝一杯酒。

這一杯酒的講究有很多，首先是對主人的尊重，其次是相互問好，如果酒量差，也可以分2口、4口、6口喝完。

需要注意的是，要主人說完話才喝、一定要把酒全部喝完、酒量再差，最大限度是6口，若是有一點不講究，那就是對主人的不尊重，對來賓的不重視，印象會大大下滑。

門前酒喝完，宴會才會真正開始，這時候才是真正彰顯山東人熱情的時候，各類美食美酒擺上桌，讓人垂涎三尺。

這裡給大家普及一個冷知識，山東人酒量大，在酒水的選擇上很挑剔，不一定要大牌，但是一定要純糧好喝，這是他們選酒的標準，好比下面這2款，就經常出現在當地酒桌。

首先是這款來自貴州茅臺鎮的醬香型白酒，名叫

“緣得仿臺酒”

，此酒是紅纓子糯高粱釀造，正兒八經的純糧。

釀酒使用的工藝和茅臺一樣，都是大麴坤沙，需要耗時1年時間才能釀造出新酒，而在窖藏時間上，這款酒採用了7年時限，配上200不到的價格，這在同等坤沙醬酒中很少見。

一開啟瓶蓋，便能聞到一股濃郁的醬香味，倒入杯中酒花稠密，誘人心脾，淺喝一口，醇和飽滿，酒味細膩，絲毫感受不到刺激感，一口嚥下，讓人慾罷不能，光憑這一點，早已深入山東酒友內心。

緣得仿臺酒緣7貴州茅臺鎮 53度醬香型 純坤沙 原漿老酒 純糧高粱固態發酵 高度白酒整箱6瓶*6瓶裝

¥

798

京東

購買

其次是這款山東特產

“景芝酒”

，不是“全國名酒”，但有全國名酒的實力，香型比較小眾，屬於芝麻香型，全國只有山東有，外省只有小部分人喝。

雖然是一款芝麻香型白酒，但是在原料上不含一粒芝麻，取名“芝麻香型”主要是因為口感上有芝麻香，喝起來清雅舒適，非常適口，度數比較低，但是感受不到水感，適合剛喝酒的小白。

第3件事：座位不能亂

其實全國上下對酒桌座位都有講究，但是山東是最看重的。

如果是有人請客，那就是按照主陪、副陪、主賓、副賓……的要求去坐，若是家庭聚餐，則按照尊卑一一落座。

如果是外省人，切勿亂坐，不光酒席失敗，而且還會影響大家心情，最好就是落座前詢問，虛心請教，這樣不上和氣。

山東人的酒桌，不光是喝酒，展現的是一種民風民俗，是我們傳承千年的優秀文化，值得大家學習。

..........

好了，今天的文章就說到這裡，感謝大家的閱讀，咱們下期再會！