導讀：東北人早餐、重慶人早餐、廣東人早餐，網友：最後一個才是王者！

中國美食小吃往往因為所處地域不同也有著截然不同的風味和口感，就連一日三餐中最簡單卻又最為重要的早餐，往往也能表現出每個地方別具一格的特色。東北人早餐、重慶人早餐、廣東人早餐，網友：最後一個才是王者！今日大家跟著小編一起來看看吧

（1）雞蛋餅的做法非常簡單，而且雞蛋中富含脂肪和蛋白質，再加上面粉中的碳水化合物，營養配比簡直完美，是東北人最愛吃的早餐食品之一。雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精製而成。口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火。

只需要把麵粉和雞蛋液還有水混合在一起攪拌，加入少許鹽和蔥花混合均勻，之後用勺子挖起來一勺，繞著擦了一層油的燒的滾熱的煎鍋邊這麼一澆，捏著鍋把這麼一攤，美味的雞蛋餅就做好了。起鍋之後再卷點大蔥啥的，沾點甜麵醬，吃起來真是香！ 雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。

對人而言，雞蛋餅的蛋白質營養豐富，品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋餅所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。

（2）油茶這個就是重慶當地的美食小吃了，本地人都愛在早上起床之後來上這麼一碗油茶。在很多老重慶人的眼裡，油茶可以說才是真正的早餐，是伴隨著很多老重慶人一起成長的記憶。雖然說，名字裡帶有一個茶字，但其實跟茶沒有關係，雖然說在全國的其他地方也有著油茶，但是重慶的油茶卻是獨一無二的。濃稠的米粉糊糊加上鹽、糖、花椒等各種調味料，攪拌均勻，上面再撒上捏的細碎的饊子注入靈魂，最後撒上幾粒蔥花和香菜，吃起來鮮香滿口，饊子的酥脆加上米粉糊糊的軟糯，口感更是一級棒。不過現在，油茶不像小面那樣的大街小巷都是，費時費力的油茶，已經跟不上時代的步伐，已經漸漸在生活中絕跡了。

（3）腸粉可以說是廣東人的最愛的小吃了，作為早餐來食用既美味又不會在一天的開始就給腸胃帶來太大的負擔。鮮嫩Q彈的米漿製作的腸粉外皮裹上雞蛋、鹹菜、裡脊肉或者蝦肉餡，再撒上一點點生抽和蠔油，吃起來是那種恰到好處的鹹香，清淡中帶有一絲讓人回味的鮮美。 所謂正宗一說，都是人對匠心與古法的執念，但單純以是否用傳統技藝製作，來定義美食味道是否地道不是該有的參考項。在廣東的每座城市裡，你都能找到當地特色的腸粉。不同地區的腸粉除了迎合不同當地人的口味以外，不同的地理位置，氣候條件也是造成眾多腸粉口味的主要原因。

（4）煎餅果子雖然起源於天津，不少網友表示：真香，它才是早餐中的王者，受到全國各地人民的喜愛。雜糧調製的麵糊糊在煎餅鐺上面一澆一轉刷成圓形，撒上蔥花和辣鹹蘿蔔丁，刷上香辣的大醬，再放上薄脆和生菜，最後這麼一卷從中間對摺用鏟子一切，完美的煎餅果子就做好了，要是覺得內容還不夠飽滿就可以再加蛋和火腿雞排這些，咬一口香辣脆爽，真是大大的滿足！

這煎餅果子所用到的綠豆、麵粉、雞蛋和麵醬很多價格都是提高，材料價格高了，這也是導致了煎餅果子價格漲的原因，不過主要還是因為節目的過度曝光導致，節目的曝光使得煎餅果子出名瞬間就高大上。煎餅果子由豆麵、雞蛋攤餅，夾薄脆、蔬菜、肉，配以麵醬、辣椒醬、蔥末、香菜末為佐料而成，曾在《深夜食堂》中露相，其製作技藝被納入市級非遺，有人因煎餅果子而做成上市公司。從營養學的角度看，食物多樣，貌似特別符合“好”早餐的標準！