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山東,一個顏值爆表的城市,吃遍大街小巷發現這裡的“味”很辛辣

由 每日解壓影片 發表于 美食2022-12-31
簡介清晨的早點攤上,金黃酥脆的蔥油餅,散發著濃郁的蔥香,垂涎欲滴山東的姜“冬吃蘿蔔夏吃薑,不找醫生開藥方”,山東人愛吃薑,《論語》中也有記載孔子“不撤姜食不多食”

山東哪裡能吃辣

傳說,老天在創造每一個城市時,都很用心,但是在創造山東時,手抖了一下……

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結果,山東的美景實在太多了。

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泰山、嶗山、趵突泉、大明湖…山東的景色,每處風光都顏值爆表,讓你內心沸騰!

泰山

一覽眾山小,泰山是中國五嶽之首,以氣勢雄偉著稱於世,古名岱山,又稱岱宗。泰山具有極其美麗壯觀的自然風景,重疊的山勢,厚重的形體,蒼松巨石的烘托,雲煙的變化,巍峨,雄奇,沉渾,峻秀的自然景觀常令世人慨嘆,使它在雄渾中兼有明麗,靜穆中透著神奇,更有數不清的名勝古蹟,成了世界少有的歷史文化與自然相結合的遊覽勝地。 從司馬遷的“人固有一死,或重於泰山,或輕於鴻毛”,到杜甫的“會當凌絕頂,一覽眾山小”,已成為中華民族文化的象徵。

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嶗山

嶗山,古代又曾稱牢山、勞山、鰲山等。三圍大海,揹負平川,是我國萬里海岸線上的最高峰,山海相連,雲海變幻,靈秀清幽,有著“海上名山第一”之稱。

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嶗山的主峰名為“巨峰”,又稱“嶗頂”,當地有一句古語說:“泰山雖雲高,不如東海嶗。”嶗山以其山海奇觀、深邃幽靜之勝景,倍受帝王將相、文人雅士、名道高僧之推崇。唐代詩人李白在此留下了“我昔東海上,嶗山餐紫霞”的著名詩句。

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嶗山太清宮已有2100多年曆史,是嶗山歷史最悠久的一處道教殿堂之一。殿內愈發清幽,散發著淡淡的禪意。嶗山還和中國偉大的古代小說《聊齋志異》有聯絡,書裡面有很多內容取材於此,而且據說作者蒲松齡還在這裡居住過。

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趵突泉

不到此,枉到濟南。濟南的趵突泉實在太有名了,總覺得遊過了趵突泉,才算真的到過了濟南。趵突泉公園位於濟南市中心繁華地段,南倚千佛山,北靠大明湖景區 ,被譽為“天下第一泉”的趵突泉位於濟南“七十二名泉”之首,至今已有2000多年的歷史。許多人因為老舍筆下的《趵突泉》都來此親眼一睹趵突泉的風采。

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趵突泉公園它即承載了北方合院的大氣,也擁有南方園林的溫文爾雅,是一處以泉水為主,結合南北風格的園林景觀,趵突泉是公園中的主景,泉水分三股,澄澈清洌,晝夜噴湧,水盛時高達數尺。在趵突泉池邊還有供遊客直接飲用的免費泉水。附近還有茶社,可以品嚐一下用趵突泉水沏的香茶。

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來到山東說道魯菜就想到鹹鮮,其實山東人也很能吃辣,真正的“山東辣”莫過於“山東的辣將三豪傑”——蔥、姜、蒜。發源于山東的魯菜,似乎無論是拌菜、素菜,還是海鮮、湯品,都能看到蔥薑蒜的身影。

山東的蔥

山東的大蔥起步一米八三,與南方的小蔥相比著實清秀,已經無數次刷爆了網路,一排排的“蔥牆”著實震撼!

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在攤煎餅果子時撒上一把蔥花,芳香四溢;生吃大蔥也是山東人頗愛的吃法。來一段蔥煎餅裡,配上豆瓣醬。山東人的麵點也不能缺了蔥,蔥味包子是把大蔥和包子一起蒸,蔥香濃郁而餡中無蔥。清晨的早點攤上,金黃酥脆的蔥油餅,散發著濃郁的蔥香,垂涎欲滴

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山東的姜

“冬吃蘿蔔夏吃薑,不找醫生開藥方”,山東人愛吃薑,《論語》中也有記載孔子“不撤姜食不多食”。在山東,吃螃蟹、海螺等海鮮時,一定要搭配姜醋汁,海鮮配著薑末一起吃,可以中和海鮮的腥氣與寒涼。

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山東的蒜

山東人愛吃生蒜,特別是吃包子、餃子,加了蒜泥的餃子醋才是吃餃子的靈魂。山東人家家必備蒜臼子,無論是拌冷盤還是用做配料,都喜歡搗點蒜泥來配著吃,在山東的燒烤攤,烤大蒜,更是燒烤的必備!有串成一串串的,還有放在鐵板上和肉塊一起烤制的,烤過的大蒜變得軟糯細膩,辣度也變輕了很多,反而有一點甜絲絲的味道。

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那城,那水,那古道,那山影,那美味都已備好。