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廣西喝酒怪象,當地人酒桌少見三花酒,卻唯獨偏愛這5款酒
吃綠豆粉皮長肉嗎
我國有這麼一個地方——廣西,提到它不少人都會想起桂林山水的“甲天下”,最近這個地方除了美食
:螺螄粉,羅漢果等等,喊人稱呼為“表哥,表妹”
也出現了一個奇怪現象,在全國這麼
出名的桂林三花酒,在當地酒桌卻十分少見。
桂林三花酒,一般成為“三花酒”,與桂林本地的腐乳、辣椒醬齊稱為“桂林三寶”,不少酒友也是慕名而來,但是此酒是一個低度型米酒,可能第一次喝的酒友會覺得好喝,容易下口,
但是要是長時間喝,難免覺得過於寡淡。
相比其他香型代痛快感,所以漸漸地越來越多的當地酒友也選擇其他白酒,但是去廣西旅遊的酒友也是會入手嘗一嘗,畢竟是當地特產,而當地人也會熱情招待,
除了三花酒,這5款酒在當地可以說非常受歡迎。
【1】丹泉酒
丹泉酒是廣西生產的唯一一款醬香型白酒,所以是在當地是獨樹一幟,名氣僅次於桂林三花,此酒歷史悠長,2000多年的傳統釀造工藝,優質的地下泉水,造就了這款酒醬香酒釀造的優質條件。
這款酒也被當地人稱“
廣西小茅臺
”,當地獨特的釀酒環境以及天然的洞藏條件,在醬酒圈得到不少專家認可。
【2】天龍泉酒
此酒在廣西當地也是好評不斷,大眾認可度好高,這款酒的原料採用的是當地的優質大米和糯米,以傳統工藝釀製而成,喝起來十分好下口,綿甜感十足,總體來說乾乾淨淨,清冽甘爽,也被不少酒友
當成
一個日常口糧小酒。
【3】蒸臺坤沙酒
蒸臺坤沙酒產於貴州省茅臺鎮,它的釀製人是當地一位德高望重的
痴心釀酒師,30年來只追求坤沙工藝,對其他工藝一直不感興趣
,也正因為如此,它把坤沙工藝研究透徹,最後運用實際,精選優質高粱,釀製出這款蒸臺坤沙醬香型白酒。
此酒以經典醬酒的
大麴坤沙工藝釀製
,1年時間的釀製,還要將其窖藏5年,使其中的有機物自然增香,併除去其中大部分有害物質,最後配以10年調味酒勾調數百次,最後得到市面上這款。
這款酒最具特色的就是:酒瓶設計採
用公斤裝
,不太迎合市場,畢竟市場上的公斤裝酒實在太少,所以
百元出頭的價格到手卻是1000ml大容量
,不少網友也是紛紛入手,在廣西當地人,除了當地的丹泉酒,聽說此好酒,自然也入手品嚐,發現其口感和茅臺居然很相似,也將其列入平日酒單。
貴州茅臺鎮 蒸臺坤沙 53度醬香型白酒 高粱純糧食固態發酵原漿高度
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【4】敘府大麴
敘府大麴產在四川敘府酒廠,雖然五糧液名氣大,但是主推的是中高階型產品,而敘府主打的是低端型產品,所以敘府大麴不僅在當地是常備口糧,在外也認可度頗高,不少人都囤著喝。
經典的川派濃香也是十分吸引廣西的老百姓,多糧的酒香、一直以來的品牌知名度,也讓廣西當地人信賴,其酒香氣濃郁,窖香突出,
尾調的糧食香“朗朗上口”,十分迷人
。
【5】紅蓋玻汾酒
紅蓋玻汾酒,一款42度型的白酒,在廣西當地也十分受歡迎,因為當地三花酒酒精度數低的緣故,此酒被喜歡清香型白酒的酒友發現,並一直收貨好評,此酒與市面上的“
奪命53”
——黃蓋玻汾屬於汾酒下同一系列酒,在原料釀製工藝如出一轍,只是由於勁道不同,紅蓋綿柔好下口。
汾酒 黃蓋玻汾 53度 475ml*6瓶 清香型自飲白酒(包裝隨機發貨)
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這就是廣西人日常酒桌常見的5款白酒,雖然是這些酒價格低,但是品質一直不錯,也是深受老廣西人的喜愛,那麼大家知道為什麼“廣西喝酒“怪象”,當地人酒桌少見三花酒,卻唯獨偏愛這5款酒”的原因了嗎?