現下不管是各大超市，還是街邊集市，都能看到芋頭的身影，冬季是芋頭上市的好時間，不僅是味道好，品質高，且個頭也較大，營養價值高，芋頭的甜度是較低的，幾乎品嚐不到，喜歡吃芋頭的會為了加深甜味，選擇蘸白糖，那

芋頭蒸好吃還是水煮好吃

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其實芋頭不管蒸著吃還是水煮吃，其實都是看個人口味，二者的區別不大，不過是蒸著吃的口感會更為的幹一些，因為芋頭帶有的水分會在蒸的過程中流失許多，水煮的相對來說會好一些，水分幾乎不會流失，吃起來也不怎麼幹，溼溼糯糯的，大家可以根據自己的口味選擇怎樣吃。

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芋頭本身的營養價值較高，如果是不小心吃到了沒煮熟的芋頭，不用驚慌，雖然沒熟，但不會對身體造成影響，且芋頭帶有的澱粉成分較多，至多也是不好消化，為了緩解這種不適，可以多喝一些溫水，稀釋澱粉，等待一會就會好很多，不過不熟的芋頭還是不要吃太多為好。

一般芋頭不管蒸著吃還是煮著吃，或者其他食用方式，和紅薯土豆這些食材相比，它都是難熟的，像個頭較大的，如果是蒸著吃的話，需要二十分鐘左右，小的也要用上十五分鐘左右，如果是不好把控時間的，就把蒸煮的時間相對加長一些，以防食用的不熟的芋頭。