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藏在山西的“死海”,開發4000多年,“退鹽還湖”更顯魅力

由 看不一樣的視角 發表于 美食2023-01-12
簡介如今的運城鹽湖在逐漸地“退鹽還湖”,一期工程就投入了4億元,並且大力發展旅遊業,遊客在這裡能夠體味鹽文化和鹽湖的秀麗風景

肉太鹹了怎麼退鹽

對於“死海”,想必大家都有所瞭解,它與一般的大海不同,含鹽量更高,甚至能讓人漂浮起來不下沉。我國也有自己的“死海”,不過大多數人都只知道四川遂寧的大英死海,卻不知道在山西也有一座“死海”,而且已經開發了4000多年。

藏在山西的“死海”,開發4000多年,“退鹽還湖”更顯魅力

藏在山西的“死海”之所以被很多人忽略,可能是因為它在大多數時間中是作為鹽產地,而不是旅遊景點。據說黃帝與蚩尤的決戰就發生在這裡,蚩尤戰敗之後就化身成絢麗的鹽湖。當然,傳說是傳說,運城鹽湖的歷史確實十分悠久。

藏在山西的“死海”,開發4000多年,“退鹽還湖”更顯魅力

運城鹽湖誕生於5億年前,而我國在4000多年前就逐漸開發這裡,當時最主要的出產物是“潞鹽”,如今也是世界三大硫酸鈉型內陸鹽湖之一,總面積約為132平方千米。在古代,鹽是很重要的物質,於是圍繞著鹽湖修建了很多的建築,比如國內最大的武廟——關帝廟,還有司馬溫公祠、永樂宮壁畫、普救寺、黃河鐵牛等,也是目前鹽湖旅遊的必去之地。

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由於這裡價值巨大,各朝各代不斷修建防禦措施,最後形成了一道約59公里的禁牆,並且為了有效的防洪,這裡被規劃成了很多區域,一道高溫來臨,水分蒸發之後就形成一個個絢麗多彩的小湖泊。從遠處看來,就像是大自然的調色盤一樣。

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而且運城鹽湖還與其它死海不同,其它死海由於高含鹽量導致各種生物很難生存,最終變成“不毛之地”。運城鹽湖中卻有著一種被人們稱為“豐年蝦”的蟲子,也就是滷蟲,它的繁殖能力特別強而且含有豐富的蛋白質,是一種非常好的餌料。

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這種蟲子在鹽湖中大量繁衍,給當地的鳥類提供了充足的食物,每年還都有候鳥會在這裡歇息補充能量。比如很難看到的火烈鳥,在2014年現身之後,每年都會準時遷徙到這裡來,遊客運氣好的話還能看到它們。

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如今的運城鹽湖在逐漸地“退鹽還湖”,一期工程就投入了4億元,並且大力發展旅遊業,遊客在這裡能夠體味鹽文化和鹽湖的秀麗風景。這樣的做法不但保護了生態環境,也讓鹽湖的魅力更上一層樓,希望鹽湖在之後能夠得到更多遊客的喜愛。