臺海網9月29日訊 據“茶道傳媒”微信釋出 今年國慶、中秋雙節進入倒計時！想好怎麼安排悠長假期了嗎？

中秋賞月，光吃月餅顯然不夠。

賞月、嘗月餅、品茗，加上飲茶中秋的夜晚才算圓滿。

其實傳統中秋節一直都和飲茶相關聯！

一聲問候，一份月餅，一杯健康茶，

是歸來、是團聚、是調整，

是蓄積獲取家的溫暖動力之後的再出發。

品茗賞月，最詩意的中秋

賞月在漢代以後就成一種高雅的風俗，賞月詠月的詩賦，累見篇牘。

到唐代，賞月活動約定俗成在八月十五夜進行。

中唐時期福建進士歐陽詹的《玩月詩序》說：八月於秋，季始孟終，十五於夜，又月之中……太空悠悠，嬋娟徘徊，桂華上浮，升東林，入西樓。肌骨與之疏涼，神氣與之清冷。”

此中，說出中秋賞月之妙與風俗形成的來由。到了宋代，八月十五才定為中秋節。《夢梁錄》說：“八月十五日，中秋節，此日三秋恰半，故謂之中秋。”

如果要把這千年來的歷史讀懂的話，不妨把這千年歲月當做一條長河，中秋的傳統是一艘木船，而茶，則是船上的帆，兩者相伴，駛過了遙遠的歷史。

有中秋節的歷史，就是有飲茶的歷史。

自唐朝開始，就有煮飲團茶的習俗。

宋朝，又以福建建甌一帶的北苑龍鳳團茶作為貢茶。極品的團茶，“其餅絕精，價值金二兩”。團茶也被稱作“月團”，中秋之夜，團茶代表著團圓，賞月飲團茶更是天造之合。

古時的團茶，有繁瑣的程式，經過炙、搗、碾、篩，然後在釜中煎煮而成。想來中秋月圓之夜，等待著，成為一種風景。

自明太祖罷貢團茶後，茶葉主要以散茶為主，品飲也成了現在的沖泡法。明月沒有變，茶事多有流轉。當年作為貢品的團茶只能在皇家大院中煮飲，而後的散茶，卻如月光一樣撒播於千家庭院。

許多人認為，現在的中秋缺少了詩意，似乎城市中的灰塵掩蓋了月光。需要知道，此時有茶，才好滌清我們的心靈和眼睛。品茗賞月，才是最有詩意的中秋節。

中秋飲茶的N個理由

1 文化的理由：飲茶是心靈的沉澱

在人們的印象中，中秋的月是雅緻的。從這一層意義上說，最堪與月相伴的，只有茶。喝茶正是中秋的最雅緻的內容。

能夠超越，出離世間的，只應是茶。唐人的詠茶歌，最為經典的是“一碗喉潤物，兩碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷，四碗發輕汗，平生不平等，盡向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不得也，惟覺兩腋清風生。”

據說到中秋佳節，古人賞月之時就會輕聲哼唱。此時飲茶畢，飄飄若仙，堪與廣寒宮的嫦娥相比。

2 現實的理由：茶永遠不會讓人發膩

每逢年節，現在人的似乎都覺得吃得太膩。

而茶就與眾不同，還像永遠在戀愛期的情人，口味清爽，身上寫著情趣與詩意。一直是不變的新寵，永遠不會膩味。

淡淡月色中，淡淡茶香。中秋夜，僅僅有月餅，太缺少激情，茶，適時加入給了慰籍。

3 健康的理由：茶多酚來助消化

茶禮除了雅意充盈之外，還與現代人“送禮送健康”的主流觀念不謀而合。

茶的生理功效不勝列舉：提神益思、降脂降壓、保肝明目、防輻射抗癌變、抗衰老延年益壽等。目前，已分析茶葉中的化學物質多達600多種，包括礦物質、維生素、蛋白質與氨基酸類等。

時至如今，人們生活中的高熱量、高脂肪、高膽固醇的“三高”膳食結構，已經讓人不堪重負了。

一個廣式月餅的熱量高達850大卡，相當於3碗白飯的熱量，過多食用那些重甜口味的月餅會加重脾胃負擔……在品嚐月餅的同時可以配以中國的傳統飲料茶助消化，茶水含有豐富的茶多酚，有助於分解油膩、助消化。

月餅+喝茶，這樣搭配合理

吃月餅講究的是“配熱不配冷”。邊吃茶月邊品茶，一則可以止渴，二則能去除口中異味，使月餅吃起來更有味。

不論你是“甜黨”和“鹹黨”，都能找到合適的茶來搭配！以下是簡單套用的“公式”，大家也可根據自己的口感喜好來選擇。

甜月餅+綠茶/紅茶

鹹月餅+白茶

肉月餅/果仁月餅+普洱/烏龍茶

蓮蓉月餅+巖茶

各種新式時尚月餅，比如巧克力的、芝士的，還有冰皮的、椰奶的、紫薯的……推薦搭配口感醇和的紅茶食用。

當然，食無定味適口者珍。不管什麼月餅什麼茶，自己或家人喜歡的，就是最好的，儘可隨心隨意。

中秋將至，祝你吃得開心喝得健康！

願世間所有故事，都以幸福圓滿結尾。

（來源：“茶道傳媒”微訊號）