大河網訊 作為秋季的最後一個節氣，“霜降”過後，天氣漸涼，晝夜溫差變大。氣溫降低，對每個人來說除了早晚多加衣服，還應該注重飲食質量，透過食補的方式來抵禦溫度降低，保護身體不受寒霜的侵襲。我國民間素有“補冬不如補霜降”的說法，此時，一鍋白蘿蔔燉羊肉或是蓮藕燉排骨這樣的養陰潤燥的美食，在餐桌上非常受歡迎。

冬天的腳步越來越近，霜降過後，農業畜禽類的主要口糧是什麼？如何管理好秋播牧草，保障我們的餐桌？10月23日，記者邀請到河南農業大學動物科技學院二級教授、博士生導師，河南省牧草產業技術創新戰略聯盟理事長王成章為網友解惑，向大家講解霜降節氣前後如何為畜禽類的優質牧草——紫花苜蓿選擇適宜秋播的時間。

作為一種優質的豆科牧草，苜蓿具有適應性強、品種多樣以及營養價值高等優點，其中紫花苜蓿在世界範圍內廣泛栽培，也是河南省奶牛養殖主要推廣的優質牧草。王成章告訴記者，除了奶牛，羊、豬、兔和各種禽類都非常適合用紫花苜蓿當飼料。

苜蓿的播種季節以秋播為主，時間與霜降密切相關。王成章介紹，河南省農作物以“冬小麥——夏玉米一年二熟”種植方式為主。夏玉米的收穫時間為9月中下旬，玉米收穫後，適宜苜蓿播種期的時間很短，一般只有10月1日到10月22日，短短20多天。“苜蓿為多年生豆科作物，在河南省種一次可以利用4年，適時播種不僅有利於第一個收穫年的產量，也有利於後幾年的產量。”王成章表示，多年來的生產實踐證明，在河南，只要掌握在霜降以前完成播種，就能夠安全越冬。“農民朋友一定不要晚於這個時間播種，否則紫花苜蓿就有冬季凍死的危險。”

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