大家好，我是愛吃的奶黃包，今天給大家介紹的是南寧美食，南寧是廣西的省會，也是一座歷史悠久的文化古城，這座城市的美食有很多，在這座城市裡都有哪些好吃的呢，一起來看看吧！

一、老友扣肉

老友扣肉是南寧最有名氣的傳統小吃之一，在南寧人的餐桌上幾乎隨處可見，老友扣肉色澤黃亮，肥而不膩，入口即化；鹹中帶甜，油而不膩；香鮮味濃，回味無窮，老友扣肉色、香、味俱全，吃起來肥而不膩、軟爛香醇，扣肉的做法很簡單，先將豬肉洗淨後切片狀、炒制調料，蒸熟後再扣在碗裡或碟裡就可以了，這是南寧人喜愛美食之一呢！

二、老友粉

老友粉是南寧的一道特色小吃，據說起源於20世紀30年代，以“聞著臭、吃著香”的“老友粉”而得名，老友粉起源於廣西南寧市，是廣西壯族自治區傳統名小吃之一，南寧著名風味小吃之一，與柳州螺螄粉、桂林米粉、四川擔擔麵合稱為“西南四大米粉”，這道美味主要是由辣椒、大蒜、生薑等食材搭配而成的，老友粉的湯頭用的是豬骨頭、老母雞等熬製的，再加上十幾種香料，然後放入青菜一同煮制而成，具有酸辣可口、味道醇厚的特點，其色澤油亮鮮紅，質地軟滑爽口。

三、炒粉蟲

炒粉蟲，是南寧小吃之一，在南寧方言中也稱為“炒肉蟲”，粉蟲學名叫克絲粑，又叫克絲餈。粉蟲是用大米磨成粉製成的圓狀或條形塊狀食物，主要以各種植物的根塊、莖、葉、果核等為原料，經過蒸煮熟後加工而成，製作過程中加入了多種調味料及佐料，使其具有獨特的風味，在南寧還有一種說法是粉蟲學名叫做米蟲，因為這種蟲不會吐絲結繭，因此只吃大米的精華部分就行了。

在選擇的時候一定要注意衛生，最好是到正規的店裡去，因為現在很多路邊小吃大多都是沒有衛生許可證的，所以吃起來就會不放心，在選擇吃的時候一定要注意菜品的新鮮程度，不要貪圖便宜買了一些劣質菜，這樣吃起來不僅不健康還會損害身體健康，。在口味上儘量不要選擇太過辣或者過於甜之類的東西，今天的美食分享就到這裡了我們下次再見。