俗話說得好，酒愈陳愈香，我覺得這不太恰當，具體情況也必須詳細分析。

在gb718-2011年，國家標準的食品安全預包裝食品標籤規則，酒精含量大於10%vol的飲料沒有具體規定保質期，因為這些細菌很難生活在酒精含量以上。

把酒放長時間值得嗎？錯了！儘快喝這種酒！

但是，沒有規格並不意味著你可以自由儲存。

目前的標準白酒通常是25，28，33，35，38，39，40，43，45，48，50，52，53，56，60，68。在低度和高度的白酒邊界點上，每一個詞，共同接受度為45度作為邊界點。

根據酒精的數量，低酒精和高酒精的貯藏量明顯不同。

對白青春-四季沉醉

貴州輕工學院以38%伏特純穀物固態高品位濃縮液為模型，對低濃度濃縮液進行最適宜的科學研究。

結果表明：

樣品中己酸乙酯的原始成分為192。2mg/100ml，接近標準上限，貯存2年後，該指標非常接近標準下限。

樣品總酯組成為3。29g/L，低濃度液體中不低，但貯藏3。5年後，指數不再相關。

因此，低濃度白酒是最適宜的消費期。一旦貯藏時間超過相應的時間限制，味道就會褪色，香氣也會變弱，失去原酒的特性。所以，快看看你家裡的白葡萄酒吧，如果你有上面的酒，早點喝。

在談到低度酒之後，人們來談論高度酒。

高度白酒不會有過度的現象，而是要達到更老化、更香，也是前提。

老酒應儲存在工廠的酒窖中，在相應的環境溼度、相應的環境溫度、相應的土壤環境中，富含有益菌等。酒瓶中的白酒由於沒有轉化的前提，放得越來越香，放得越來越糟，密封不緊，會使酒精揮發，而使酒顯得無味。

因此，必須特別注意酒類儲存的下列方面：

一定要密封

為了避免酒精在白酒中揮發，如果貯藏環境不嚴格，不僅會使白酒的味道越來越少，而且極有可能使白酒的貯藏最終只能體驗一杯白酒。

［特別注意環境溫度］

貯酒環境的環境溫度最好保持在12-15℃，如果貯酒環境能保持在5-20℃。