中國人大多數的主食還是米飯，每天的三餐至少兩餐是離不開米飯的，但是問題來了，家裡人多的話要儲存更多的大米來備食，但是儲存大米時常會遇到生蟲的情況，這是好多人都會遇到的煩惱，下面就小編就介紹幾種方法防止大米生蟲：

1。海帶和白酒

海帶：將大米和海帶以100∶1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾，然後再放回米中，這樣反覆幾次後即可防止米黴變和生蟲。因為幹海帶具有很強的吸溼能力，並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。 白酒：大米放入乾淨的容器內，用酒瓶裝50～100毫升白酒，開口埋入米中，瓶口略高出米麵，將容器密封，可防止大米生蟲。注意容器口一定要封嚴。

2。巧用花椒

將25～50克花椒，分成4～6份，分裝於小紗布袋中，放在米桶或米缸中間和四個角上，米就不會生蛀蟲了。另外也可將裝大米的口袋用煮花椒的水浸透，晾乾後將大米重新裝入袋中，，另用紗布包幾包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，也可防止大米生蟲。這兩種方法的原理是一樣的：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，可驅蟲。

3。大蒜草木灰勤通風

大蒜草木灰：在米缸底部放些生石灰或草木灰，上鋪塑膠布，再倒入大米。或者在大米里放進一些大蒜瓣，這樣可有效防止生蟲。 勤通風：將大米在陰涼通風處攤開晾吹乾透，然後裝入透氣性較小的食品袋內，紮緊袋口，放在乾燥處，注意避免陽光暴曬，這樣大米可以儲存較長時間。