北京街頭有一種美食小吃叫山東五穀脆皮煎餅，一個只要8元，真香。每個都喜歡吃各種好吃的美食料理，不管是不是吃貨都一樣，只要吃到好吃的美食料理都會很開心。吃貨們每天都會鑽研著怎麼吃美食好吃，哪裡有好吃的美食店。特別是在中國，中國的美食非常多，這是毋庸置疑的，而且城市也有很多，在每個城市都能夠吃到別的城市的美食小吃。

比如之前小巫去了趟北京，北京美食倒是還沒有怎麼吃，沒想到卻吃了山東的五穀脆皮煎餅，吃起來超級好吃。不知道這樣的五穀脆皮煎餅和煎餅果子有什麼區別，但是吃起來的時候卻能夠感受得到。當時小巫就到了這家店前面，可以看到排隊的顧客還很多的。

排到小巫的時候，小巫就直接跟老闆要了一個五穀脆皮煎餅，接著老闆就忙碌的製作了起來。先是在煎盤上面倒入麵糊，倒好之後就攤開來，把煎盤都鋪滿，接著需要在上面打上一顆雞蛋，然後還需要把雞蛋也跟攤麵糊一樣攤開，攤完全不就可以了，接著就需要放食材。

需要在裡面撒上一些香菜、小蔥和小鹹菜，然後就可以把餅皮三分之一處給摺疊起來。摺疊起來之後就要在折起的部分刷上醬料，如果喜歡吃辣的話，還會在裡面加一點辣椒醬。接著就可以把薄脆的餜 按照煎餅的寬度分成兩段，然後仔細的放在裡面，接著就可以把餅皮對摺起來了。

對摺完之後就要用鏟子把五穀脆皮煎餅給切成兩半，包裝進袋子就完成了。一套這樣的五穀脆皮煎餅只需要8元錢，價格和煎餅果子差不多，吃起來真是好吃，跟煎餅果子還是有所差別。這家店受到很多當地人的喜愛，看來大家都很喜歡起口感和味道。不知道你呢？