邂逅詩與遠方，邂逅文藝旅行。

廈門美食和漳州美食其實是大同小異的，同屬閩南地區，口味還是有些接近。但是有些小吃味道還是本地更正宗。前幾期介紹過了漳州旅行可打卡的小吃，有滷麵、貓仔粥、手抓面、四果湯、海蠣煎、豆花粉絲等。本期再帶來一些小吃。

三角餅

三角餅是閩南地區傳統的地方小吃，屬於閩菜系。三角餅是漳州人都會想念的味道，而且每次回漳州都會去品嚐品嚐！口感松酥，味鹹鮮。

漳州三角餅

三角餅一定要趁熱吃，金黃酥脆的外皮，內陷散發出來的香氣，讓人忍不住咬上一口嚐嚐先！

漳州三角餅

推薦店鋪：曉文三角餅。幾乎沒人不知道這家店，經營12年、近20種口味，老闆人超好也很幽默，很好說話。漳州一中的學生放學後常來買的零嘴，火到成了鍾法路上的地標。

曉文三角餅

地址：鍾法路和新華西路交界處

營業時間：8：30-23：30

價格：2-3元一個

曉文三角餅獲獎

五香卷

在別的地方也能吃到五香卷，但是絕對沒有漳州的味道獨特。最正宗的五香卷應該是漳州龍海的石碼五香。五香卷用豬瘦肉、澱粉、洋蔥剁碎再加入各種調味料，用獨特的豆皮裹住放在油裡炸得酥酥脆脆。咬一口，滿口都是噴香軟糯的肉餡，絕對是其他地方嘗不到的美味。

五香卷

長期來，每逢過年過節、婚壽喜慶，家家戶戶必備滷麵，配以五香條來招待親朋好友，這已成了石碼的傳統民俗。一般搭配滷麵或手抓面一起吃。家庭自制的一般也不錯，石碼人一般自己都會製作。

五香卷配手抓面

推薦店鋪：達聰小巷五香麵店

地址：漳州市薌城區大通北路和平里20幢11號

價格：4-6元一條

達聰小巷五香麵店

雞仔胎（此處不放具體圖片，可自行搜尋）

震驚全國的詭異補品！“雞仔胎”是閩南語的一種叫法。雞仔胎可能讓人看一眼就退避三舍，卻在吃過之後慶幸自己吃了的美食。雞仔胎就是小雞在被孵化的過程中還沒有成形的時候，只有一個雛形。每年秋涼以後，多有食用雞仔胎，滋補身體的習慣。

吃剩後的雞仔胎

雞蛋內的胚胎已經發育，剝開蛋殼，能看到小雞的雛形，細軟的絨毛，甚至還可以看到雞骨頭。要選用自然孵化的活雞仔胎。死胎的千萬不可食用。

這個小吃可是陪著漳州人從小吃到大，當你鼓足勇氣撅起嘴吸一口湯汁，咕嚕一下雞胎就這麼吞了去了，嘴裡竟然有點甜！

對於這種看起來讓人退避三舍的美食，你會迎難而上，還是認為殘忍至極無法接受呢？

店鋪推薦：亞章鴨肉店

地址：南昌路（區政府對面）