（文中圖片均為作者捉螃蟹時所拍）

我們這一輩，從農村出來的80後，好些年都沒有回到曾經兒時的村子、小水溝去抓螃蟹了。

秋高氣爽，螃蟹肥大，忘不了兒時的快樂，週末特意帶著孩子還有兒時的玩伴又回到那個從小長大的農村，去尋覓曾經捉螃蟹時調皮快樂的樣子。

那時候農村的生態很好，一到秋天就是螃蟹收穫的季節。河灘、田角、巖壁，到處都是螃蟹悉悉索索的動靜。

記得小時候抓的螃蟹都是土螃蟹，殼厚、肉少、全身烏黑或土黃，形態醜陋，但卻異常鮮美。

那時候我們家周圍全是小溪溝，一條活水河從村東頭流向村西頭，正好繞過我家門前。從小聽著小溪水的聲音長大，小魚、小蝦、小螃蟹都是我童年的玩伴兒，也是那時候的快樂。

溪邊堆滿大大小小的石塊，秋天水位下降，岸邊的石頭露出來了，農村的孩子都知道螃蟹都藏在那石頭下面等著我們去收穫。

那時候天天都盼著早點放學，一溜煙跑回家，丟掉書包，拿個口袋或水桶，一股腦鑽進水溝、池塘，一弄就是半天，不到天黑絕不上岸。

走過去搬開一塊石頭，那螃蟹抬著兩隻大腿，擺著八條小腳，橫著就鑽出來了，見著人就悉悉索索往水裡跑。眼疾手快用大拇指和十拇指橫著夾住螃蟹背上的殼，既穩當，又不怕被它的大鉗夾傷。放進口袋裡，再繼續搬另外的石頭，不一會兒就是一大堆。

那時候的我們似乎和螃蟹是真的玩伴兒，如此摯愛，如此快樂。常常被家裡大人拿著黃荊條在河邊到處找人，遇到大人生氣必定要吃上一頓“筍子炒肉”，哭得喊天叫地。一邊擔心被家人大人收拾，一邊卯足勁不停翻著岸邊的石頭，一邊聽著岸上大人的動靜，一邊用鉗子不停掏著巖壁裡的螃蟹洞。

那時候每天的收穫都滿滿的，晚上興高采烈地帶回家，爸媽將螃蟹收拾乾淨放油炒著吃，一口咬下去嘎嘣脆，鮮美極了。

那是我們小時候農村孩子的美味，更是童年的幸福。

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