本文轉自：淄博日報

66元一小杯，甚至被代購炒至150元

茅臺冰淇淋是智商稅還是物有所值

□淄博日報/淄博晚報/博覽新聞 ；

記者 許珊珊

“比哈根達斯還貴！”

“感覺比喝飛天茅臺還奢侈！”

誰也沒想到，冰淇淋界又來了一位跨界選手。

今年5月，貴州茅臺首次推出冰淇淋，一份不足80g的冰淇淋價格從59元—66元不等。雖然價格不菲，卻依然銷售火爆。

近日，記者在杭州實地探訪全國第6家、杭州首家茅臺冰淇淋旗艦店，它位於杭州最繁華的商圈湖濱銀泰。晚上8點，依然有不少年輕人冒著35℃高溫排著長隊。

記者看到，這家店裝修非常醒目，門口擺放著i茅臺的卡通形象，還有一些適合拍照打卡的元素。店內主要售賣的是預包裝茅臺冰淇淋，共有青梅煮酒（78g）、經典原味（75g）和香草口味（75g）三款茅臺冰淇淋，貴州茅臺酒含量分別為1。6%、2%及2%，售價分別為59元、66元和66元，在i茅臺APP上也可以線上購買。記者發現，除了來“打卡”的年輕人，不乏中年人前來購買。

“原味茅臺味道最純粹，有很濃烈的酒味；香草口味絲滑、綿密、奶味醇厚，但酒味偏淡；而青梅煮酒味雖然茅臺酒含量最低，但是較淡的青梅果香反而將茅臺醬香味更好地凸顯出來。”杭州一位資深吃貨劉楠對記者說。

隨後，記者也買了一盒經典原味的，感覺跟普通的牛奶冰淇淋差別不大，唯一的就是有酒的氣味。店員告訴記者，吃完茅臺冰淇淋後半小時之內不要開車。

據瞭解，茅臺冰淇淋是由茅臺技術團隊與蒙牛等乳品專業廠家以及江南大學等科研院所共同研發推出的新產品，是茅臺集團首次推出的“白酒+冰淇淋”產品，也是當前唯一被冠以“茅臺”的非酒類食品產品。

目前，不僅線下門店大排長龍，茅臺冰淇淋還被代購炒至高價。由於在淄博還沒有茅臺冰淇淋旗艦店，要想吃到就得找代購。記者走訪張店區多家雪糕店瞭解到，代購一杯茅臺冰淇淋的價格在120元—150元，3杯（3種口味各一杯）的價格普遍在360元以上。

“花129元買了一盒原味的，第一次嘗試還是為了顯擺，拍個照打個卡，以滿足自己的新鮮感和麵子，但是如此高價的冰淇淋，以後肯定不會再買。”在張店區的一家雪糕店，正在購買茅臺冰淇淋的李小然說道。

在年輕人的眼中，茅臺冰淇淋是冰淇淋里加了茅臺，成為一種獨特的，具有無厘頭風格的“黑暗料理”。而年輕人恰恰是最喜歡無厘頭風格，也熱衷於嘗試各種“黑暗料理”。茅臺冰淇淋牢牢抓住了年輕人的“獵奇”心理。

眾所周知，雪糕生產的原料成本並不高。生產一支高品質的牛奶雪糕，即使全部新增純的奶油和高倍的乳酪，包括冷鏈在內，成本價大概也只有7元—8元。

茅臺冰淇淋是茅臺主動向年輕消費群體靠近的首次突破，打破以往消費者對茅臺產品傳統刻板印象，用冰淇淋產品向大眾消費者展現茅臺另一面。

此次茅臺跨界雪糕向大眾消費者展現茅臺創新、活力、時尚的另一面，是茅臺打入年輕人內部的關鍵一步，但是否能被年輕人愛上還要等待時間的檢驗。在“吃”這件事上，與高價格相匹配的應該是名副其實的高質量，畢竟靠口味和口碑才能留得住消費者。