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冬天吃的太罪惡?用這 10 種食物去去油膩!
如何徹底清腸
有人說冬天總想吃火鍋、燒烤、炸雞,真的好罪惡啊!這馬上又到新年了,眼看又要中了每逢佳節胖 3 斤的魔咒呢···
可是,火辣君覺得徹底放棄火鍋這樣的美食,是不是更罪惡?
▽ 畢竟有同學聚會的火鍋
▽ 媽媽做的紅燒肉
▽ 奶奶做的糖醋排骨
▽ 還有家鄉名菜、回家必點的水煮魚、香辣蟹。這世界上總有一到美食是你不忍心放棄的!
然而,它們都有一個共同的特點就是:太油膩!但是,別太擔心,多吃下面這 10 種公認去油脂的食物來清清腸!
冬瓜
● 冬瓜含有豐富的膳食纖維、維生素及礦物質等營養成分;
● 冬瓜屬於低鈉高鉀蔬菜,對浮腫型肥胖者有很大幫助;
● 冬瓜中含有丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪;
● 冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,能夠防止肥胖,還可以幫助形體健美;
● 冬瓜烹飪也很美味,清炒、煲湯都比較簡單。
蘋果
● 蘋果含有礦物質和維生素等多種營養成分,可溶性大,易被人體吸收;
● 蘋果熱量低,飽腹感強,可以避免食物攝入過量;
● 蘋果富含鉀,能夠幫助排出體內過多的鈉,有利於體內電解質的平衡;
● 蘋果還有利於維持血糖穩定,降低膽固醇。
山楂
● 山楂含有多種有機酸,食用後增強胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促進蛋白質的消化;
● 山楂中含有脂肪酶,能夠促進脂肪的消化;
● 山楂中含有山楂黃酮,能夠抑制肝臟膽固醇的合成,促進肝臟對血漿膽固醇的攝入而起到降血脂的作用。
紅薯
● 紅薯所含的膳食纖維相當於米麵的 10 倍,而且質地細膩,便於吸收,飽腹感強;
● 紅薯含有特殊的黏液蛋白,這是多糖與蛋白質的混合物,能夠提高肌體免疫力;
● 紅薯還含有糖蛋白,能夠抗突變、降血脂和增強免疫力的作用;
● 紅薯含鉀高,有利於保持血液的電解質平衡。
香菇
● 香菇含有 30 多種酶和 18 種氨基酸,人體所必需的 8 種氨基酸中,香菇就含有 7 種;
● 香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用;
● 香菇還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用。
綠豆
● 綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進體內膽固醇在肝臟分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收;
● 綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護肝臟,減少蛋白分解;
● 綠豆湯是清熱去火必備,在少糖的情況下喝,對減脂還有有幫助的。
黃瓜
● 黃瓜富含多種維生素,如 B 族維生素、維生素 C 等。要注意黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好;
● 黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇;
● 黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平,預防高血壓;
● 黃瓜中的矽有助增強關節結締組織健康。
茄子
● 茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分;
● 茄子中維生素 P 的含量很高,能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性;
● 茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高;
● 茄子中所含的維生素 C 和皂草甙,具有降低膽固醇的功效。
山藥
● 山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白,能防止脂肪沉積在心血管上,保持血管彈性,阻止動脈粥樣硬化過早發生,還可減少皮下脂肪堆積;
● 山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質,尤其鉀的含量較高,熱量又相對較低,經常食用,對減脂有很大幫助。
燕麥
● 燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維,能延緩胃的排空,增加飽腹感,控制食慾;
● 燕麥中的脂肪多為亞油酸,可降低膽固醇在心血管中的積累,能有效降低血脂。
減肥並不是盲目控制飲食,更不是要完全與高熱量飲食絕緣。飲食均衡,食材豐富,還要多吃營養豐富對減肥有益的食物,才能健康的減肥!
當然,別忘了,也要跟著火辣君一起練一練哦!
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