臘腸外面那一層腸衣到底是啥？橡膠還是豬腸？很多人還不知道！

時間過得真快，很快就到了年末，在年末的時候，人們會準備很多的美食，臘腸就是其中之一，那常作為我國傳統的特色小吃，不僅在南方特別受歡迎，而且在全國的其他地方也特別的受歡迎，大家都知道它的原材料其實是肉丁還有有各種的輔料，灌入腸衣之後，發酵曬乾，然後可以儲存很長的時間！一般來說初冬開始製作，到了寒冬臘月就可以開吃了！但是對於臘腸最外面的一層腸衣，很多人到現在還不知道，到底是橡膠還是豬腸，你知道嗎？跟著我一起來了解下？

作為地道的南方人，每年都會製作一些臘腸，自己家制作出來的臘腸，吃起來更加的擔心，完全不必擔心食品安全問題，現在的許多超市也開始售賣臘腸，自己家制作的臘腸，我們知道原材料用的很放心，但是超市裡的臘腸用的腸衣到底是橡膠的還是豬腸？很多人都不確定。

其實不管是自己家做的還是外面買的，臘腸表面的一層腸衣除了起到固定作用外，我們在吃的時候，也不會刻意去除，一般都是連著腸衣一起吃，所以關於腸衣的原料到底是什麼？很多人都特別關心，更有流言說腸衣是橡膠做的，事實到底是怎樣的？

小編就這個問題，問了家中長輩，他已經做了30多年臘腸，聽到這個話題，當時就笑開了，說中國技術這麼發達？橡膠還可以做腸衣？如果可以把橡膠做到嚼的動，咽得下的地步，那他們得費多大的功夫，而且橡膠成本多高啊，所以你大可以放心，腸衣絕對是不會用橡膠做的！然後長輩還解釋了其實做腸衣有兩種，一種是純天然的豬的大小腸，也有用羊腸的，另外一種就是被人誤解的人工合成的膠原蛋白腸衣！

放寬心，這兩種都是可食用的！沒啥危害！

一般家庭製作臘腸的時候，都會選擇豬腸，裡面的成分是一種蛋白纖維，這種腸衣的成本比較低，但是最安全，更健康！所以別再相信什麼用橡膠製作腸衣了，根本不可能的事！對於一些謠言，我們要做的就是不傳謠，時間久了，不攻自破！對此，你是怎麼看的呢？歡迎在評論區留下你的答案！