本文轉自：新華網

9月21日，“好品山東”水產源頭供應鏈專場線上對接會、走進“好品山東”水產源頭企業直播沙龍先後在線上拉開帷幕，為山東優質水產品及品牌企業開拓餐飲市場宣傳造勢。

中國水產流通與加工協會執行秘書長王雪光（左）、窄門供應鏈負責人張秀有（右）

本次活動作為“好品山東”漁業品牌全國推廣活動的重要部分，由山東省農業農村廳指導，中國水產加工與流通協會、窄門供應鏈共同主辦，旨在搭建山東水產源頭企業與國內餐飲企業互聯互通的交流平臺和水產食材共推共贏的合作平臺，讓餐飲企業在瞭解中求品質，在品質中謀合作，在合作中創共贏，同時進一步宣傳“好品山東”漁業品牌，傳播“好客好品 好水好魚”山東漁業新名片，提升山東漁業品牌影響力、競爭力和美譽度。

“零距離”供採對接助力山東水產品開拓市場

9月21日下午，以線上形式開展的“好品山東”水產源頭供應鏈專場對接會，主要聚焦國內餐飲市場對山東水產食材的需求。為做好做實對接服務，主辦方提前透過數字化手段收集稽核採購商資質、明確採購需求，同時進行供採需求精準匹配，進一步降低供採雙方溝通成本，提升採購效率。

本次對接會彙集了巴奴毛肚火鍋、眉州東坡、嘉和一品粥、喜家德蝦仁水餃、吉野家、和府撈麵、蛙小俠、每味每客、李想大蝦、聚點串吧、蜀王餐飲集團、局氣、旺順閣魚頭泡餅、南京大牌檔、管氏翅吧等不同餐飲業態品牌企業，主要採購的產品有大閘蟹、乳山生蠔、鮑魚、魷魚、海參、梭子蟹、青蟹、蝦仁（鹽田蝦仁、青蝦仁等）、鱸魚、扇貝、花蛤、蝦滑、海帶、海蜇、裙帶菜、甜蝦、羅氏蝦、黃花魚、墨魚仔、八爪魚、黃蜆子、帶魚等水產品及精深加工產品。透過多重稽核，青島國星食品、山東榮信水產食品、東營市恆盛農業、山東海芝寶海洋科技、山東渤海口海洋食品、山東景明海洋科技、榮成愛倫灣食品、山東悅泰食品、東營尚牧農業科技、山東海波海洋生物、山東悅泰食品、長島縣長山海珍品、青島海中金、萊州明波水產、山東藍色海洋科技等多家參會供應商成功入選。

在青島、威海、日照、煙臺、濱州、東營、濰坊、淄博、濟南、濟寧、萊州、菏澤、棗莊等市漁業主管部門的精心組織下，此次對接會共精選44家山東優質水產品品牌企業，與來自北京、上海、重慶、湖南、湖北、陝西、河南、河北等省份的86家餐飲品牌企業進行線上對接撮合，完成線上洽談交流300餘輪次。部分參會企業已達成初步合作意向，並計劃在會後透過樣品郵寄等形式繼續推進商洽，實現貿易合作。

據瞭解，供採雙方會後也將持續對接，實現供需資訊釋出和線上對接常態化。

精準直播助力山東水產品入局餐飲

近年來，山東在持續打造“好客山東”品牌的同時，又傾力打造了“好品山東”品牌體系。今年初，首批223家“好品山東”品牌“出爐”，其中，黃河口大閘蟹、乳山牡蠣、美加佳即食水產品、好當家海參等水產品因深耕產品質量脫穎而出，實力上榜。為助力山東水產企業推介本省優質水產品，開拓國內餐飲市場，以“好客好品 好水好魚”山東漁業新名片提升山東水產品在國內餐飲界的影響力，用高品質質量加深“好品山東”漁業品牌印象，9月21日晚，走進“好品山東”水產源頭企業直播沙龍上，山東省農業農村廳總農藝師郭鵬作為“好品山東”漁業品牌推薦人云端出席活動並致辭。郭鵬表示，山東擁有全國六分之一的黃金海岸線，全國近40%的國家級海洋牧場，全國第一的海洋資源丰度指數，以及產出優質水產品得天獨厚的先天優勢條件。每年850多萬噸的魚蝦貝藻參，落實了“藏糧於海”，囤實了“藍色糧倉”，豐富了國人“餐桌”，滿足了吃貨們的“味蕾”。

郭鵬表示，舉辦此次活動，一是想真誠地向餐飲企業推薦一批將堅守產品品質視為企業最高追求的山東優質水產品品牌企業，為水產食材餐飲渠道供採搭建交流平臺；二是希望透過本次活動，擴大山東水產企業的朋友圈，讓更多朋友瞭解山東優質特色水產品，瞭解山東“好客好品 好水好魚”的漁業新名片；三是希望大家記住，山東不僅有壯美的黃河三角洲、唯美多樣的濱海風光，還有鮮嫩肥美、琳琅滿目的魚蝦貝藻參。

本次直播活動得到威海、青島、日照、煙臺、濱州、東營等市漁業主管部門和諸多水產企業的大力支援，三個半小時的直播活動，共吸引近4萬人次專業觀眾線上觀看，互動點贊超13萬。

據悉，“好品山東”漁業品牌全國推廣活動將持續一年透過線上、線下形式陸續開展，山東省各市漁業主管部門將與山東省農業農村廳、中國水產流通與加工協會同步聯動，結合實際推薦動員各市優質水產品品牌企業自願參與，共同助力“好品山東”漁業品牌叫響全國。

9月21日，“好品山東”水產源頭供應鏈專場線上對接會、走進“好品山東”水產源頭企業直播沙龍先後在線上拉開帷幕，為山東優質水產品及品牌企業開拓餐飲市場宣傳造勢。

中國水產流通與加工協會執行秘書長王雪光（左）、窄門供應鏈負責人張秀有（右）

本次活動作為“好品山東”漁業品牌全國推廣活動的重要部分，由山東省農業農村廳指導，中國水產加工與流通協會、窄門供應鏈共同主辦，旨在搭建山東水產源頭企業與國內餐飲企業互聯互通的交流平臺和水產食材共推共贏的合作平臺，讓餐飲企業在瞭解中求品質，在品質中謀合作，在合作中創共贏，同時進一步宣傳“好品山東”漁業品牌，傳播“好客好品 好水好魚”山東漁業新名片，提升山東漁業品牌影響力、競爭力和美譽度。

“零距離”供採對接助力山東水產品開拓市場

9月21日下午，以線上形式開展的“好品山東”水產源頭供應鏈專場對接會，主要聚焦國內餐飲市場對山東水產食材的需求。為做好做實對接服務，主辦方提前透過數字化手段收集稽核採購商資質、明確採購需求，同時進行供採需求精準匹配，進一步降低供採雙方溝通成本，提升採購效率。

本次對接會彙集了巴奴毛肚火鍋、眉州東坡、嘉和一品粥、喜家德蝦仁水餃、吉野家、和府撈麵、蛙小俠、每味每客、李想大蝦、聚點串吧、蜀王餐飲集團、局氣、旺順閣魚頭泡餅、南京大牌檔、管氏翅吧等不同餐飲業態品牌企業，主要採購的產品有大閘蟹、乳山生蠔、鮑魚、魷魚、海參、梭子蟹、青蟹、蝦仁（鹽田蝦仁、青蝦仁等）、鱸魚、扇貝、花蛤、蝦滑、海帶、海蜇、裙帶菜、甜蝦、羅氏蝦、黃花魚、墨魚仔、八爪魚、黃蜆子、帶魚等水產品及精深加工產品。透過多重稽核，青島國星食品、山東榮信水產食品、東營市恆盛農業、山東海芝寶海洋科技、山東渤海口海洋食品、山東景明海洋科技、榮成愛倫灣食品、山東悅泰食品、東營尚牧農業科技、山東海波海洋生物、山東悅泰食品、長島縣長山海珍品、青島海中金、萊州明波水產、山東藍色海洋科技等多家參會供應商成功入選。

在青島、威海、日照、煙臺、濱州、東營、濰坊、淄博、濟南、濟寧、萊州、菏澤、棗莊等市漁業主管部門的精心組織下，此次對接會共精選44家山東優質水產品品牌企業，與來自北京、上海、重慶、湖南、湖北、陝西、河南、河北等省份的86家餐飲品牌企業進行線上對接撮合，完成線上洽談交流300餘輪次。部分參會企業已達成初步合作意向，並計劃在會後透過樣品郵寄等形式繼續推進商洽，實現貿易合作。

據瞭解，供採雙方會後也將持續對接，實現供需資訊釋出和線上對接常態化。

精準直播助力山東水產品入局餐飲

近年來，山東在持續打造“好客山東”品牌的同時，又傾力打造了“好品山東”品牌體系。今年初，首批223家“好品山東”品牌“出爐”，其中，黃河口大閘蟹、乳山牡蠣、美加佳即食水產品、好當家海參等水產品因深耕產品質量脫穎而出，實力上榜。為助力山東水產企業推介本省優質水產品，開拓國內餐飲市場，以“好客好品 好水好魚”山東漁業新名片提升山東水產品在國內餐飲界的影響力，用高品質質量加深“好品山東”漁業品牌印象，9月21日晚，走進“好品山東”水產源頭企業直播沙龍上，山東省農業農村廳總農藝師郭鵬作為“好品山東”漁業品牌推薦人云端出席活動並致辭。郭鵬表示，山東擁有全國六分之一的黃金海岸線，全國近40%的國家級海洋牧場，全國第一的海洋資源丰度指數，以及產出優質水產品得天獨厚的先天優勢條件。每年850多萬噸的魚蝦貝藻參，落實了“藏糧於海”，囤實了“藍色糧倉”，豐富了國人“餐桌”，滿足了吃貨們的“味蕾”。

郭鵬表示，舉辦此次活動，一是想真誠地向餐飲企業推薦一批將堅守產品品質視為企業最高追求的山東優質水產品品牌企業，為水產食材餐飲渠道供採搭建交流平臺；二是希望透過本次活動，擴大山東水產企業的朋友圈，讓更多朋友瞭解山東優質特色水產品，瞭解山東“好客好品 好水好魚”的漁業新名片；三是希望大家記住，山東不僅有壯美的黃河三角洲、唯美多樣的濱海風光，還有鮮嫩肥美、琳琅滿目的魚蝦貝藻參。

本次直播活動得到威海、青島、日照、煙臺、濱州、東營等市漁業主管部門和諸多水產企業的大力支援，三個半小時的直播活動，共吸引近4萬人次專業觀眾線上觀看，互動點贊超13萬。

據悉，“好品山東”漁業品牌全國推廣活動將持續一年透過線上、線下形式陸續開展，山東省各市漁業主管部門將與山東省農業農村廳、中國水產流通與加工協會同步聯動，結合實際推薦動員各市優質水產品品牌企業自願參與，共同助力“好品山東”漁業品牌叫響全國。