田螺是一種比較常見的食物，很多人都喜歡吃，不僅口感不錯，營養價值非常高。舌尖上的中國有一道菜譜——柳州螺螄粉，就是田螺的驕傲。目前我們廣西柳州這裡田螺收購價格10-12元每公斤，田螺養殖前景不錯。

今天在鄉黨委領導的帶領下，我們扶貧工作隊員28人到柳州市螺螄養殖產業發展示範基地學習考察。技術負責人黃傑告訴我們，整個示範基地35畝，採取螺稻共養模式。他說要養好田螺必須先懂得田螺習性：田螺象貓頭鷹一樣，白天休息，夜間出來活動和找食，喜歡在冬暖夏涼、底質鬆軟、餌料豐富、水質清鮮的水中，特別喜歡群集在微流水的地方。田螺食性很雜，主要吃水生植物嫩莖葉、細菌和有機碎屑等。田螺在水溫15攝氏度左右開始活動與找食，最適合它的溫度為20-27攝氏度，超過40攝氏度時田螺就會死亡，低於8攝氏度時田螺便躲泥穴中冬眠，第二年開春水溫回升到15攝氏度左右時，田螺才出來活動和找食。

其次就是要做好幾點：1，建好田園，消好毒，圍好網，選擇水質容易排罐的水田來進行養殖，水深不能超過30公分，周圍布好防逃網，特別是進出水口的地方。然後再投放田螺前10天，用生石灰對田園進行全面消毒。2，投放田螺一般在清明前後，每畝放養田螺200斤左右，黃傑強調說，周邊嚴禁流入受農藥，化肥汙染的水源，主要以農家肥為主，同時還要防止鴨子，老鼠 ，蛇，鳥類等敵的入侵。3，加強飼養管理

，

田螺剛開養的3——4個月長得最快，以後逐漸緩慢地長，在養殖期間要抓住機會，充分投料使其在較短的時間內長大，提高產量。我們主要的餵養飼料是米糠，花生麩等和田螺生物發飼料（這個華中農業大學廣西科技大學科研團隊指導下使用）。同時要根據田螺吃食情況來投餵，田螺食慾旺盛過猛，可每二天投餵一次，一般每週投餵二次。天氣變化，也要初步減少投餵，要勤於觀察，是否飼料過剩，水質變化等。

這樣經過

一年

的飼養，便可以打撈，收穫田螺時，要採取捕大留小、分批上市的原則，注意留好母螺自然補種。

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