自制牛肉醬，3種美味做法交給你，健康衛生零新增，味道濃香十足！中國各種各樣的美食種類多得數不勝數，不僅有一些家常便飯，甚至還有一些飯店裡面的生意好了，還有一些街邊的特色小吃，這些對於我們中國的吃貨來說，也都能夠吃得特別的心滿意足，而且我們中國自古以來也都是一個地地道道的美食大國，中國的美食文化流傳，歷史特別的悠久，從古到今，流傳下來的美食種類也同樣是比較多的，所以這對於我們中國社會來說也是非常幸福的一件事，生活在中國能夠吃到這麼多的美食，也讓人覺得特別的自豪。

其實在我們中國不僅是種類是比較多的，這些各種各樣的食材種類也絕對能夠讓吃貨們看到之後也都會覺得眼花繚亂的感覺，但是對於這些美食想要做的特別的美味和美味的食材是分不開的，當然和廚師的廚藝也是絕對分不開的，而且和我們生活中的各種各樣的調味料也是密不可分的，雖然說在我們生活中各種各樣的調不調是比較多的，但是也有一些人是比較喜歡吃一些辣味食品的辣味食品種類也同樣是比較多的辣椒醬也就是其中之一，當然今天我們給大家分享這種美味的美食，也就叫做自制牛肉醬，只要掌握好方法之後，它的味道吃起來特別的濃香十足，味道比老乾媽還要美味呢，今天給大家分享三種做牛肉醬的方法。

1。牛肉醬做法：我們需要準備些食材，牛肉500克剁成肉末，鮮紅辣椒500克需要攪碎，幹黃醬兩盒，味精100克，白糖150克，食用油300克，熟芝麻100克，食用鹽適量。在鍋裡面倒入適量的食用油，然後需要把牛肉碎放入鍋裡邊翻炒再加入上面我們所說的調味料，翻炒均勻之後再燉上一會兒的時間，其實在吃麵條的時候也就可以放上一些，在做菜的時候也同樣是可以放上一些味道，吃起來特別的香濃入味。

2。牛肉辣醬做法：首先我們需要把鮮紅辣椒剁碎，需要把幹黃醬加水稀釋，然後在鍋裡面倒入適量的食用油，燒熱之後再放入薑末，蔥末，蒜蓉鮮紅辣椒碎，爆香之後再加入，牛肉餡兒，紹酒少許，翻炒均勻之後，也就可以把黃醬水適量的甜麵醬，白糖再倒入鍋裡，邊改成小火繼續翻炒，燉到肉質特別粘稠的時候，再放上一些熟芝麻翻炒一下，就可以出鍋了，這樣一道特別美味的牛肉醬就做好了。

3。朝鮮族牛肉辣醬，它所用到的原材料有牛肉500克，鮮紅辣椒1千克，豆瓣醬1千克，食用油250克，食用鹽100克，味精100克。首先需要把牛肉和紅辣椒攪碎成餡兒，等到食用油加熱到八分熟的時候再加入牛肉，炒到五分熟再加入豆瓣醬，炸到出香味，然後再把他和其他的辣椒全部都放入鍋裡邊攪拌均勻就可以了。

就是用以上的這些方法做出來的這三種口味不太相同的牛肉醬每一種吃起來味道也都是非常獨特的，不管是在吃麵條或者是做菜的時候加入一些也都能夠為我們這道菜增鮮提外，而且我們自己做出來的牛肉醬吃起來特別的乾淨又衛生，甚至比外邊賣的老乾媽味道還要好呢。