你身邊有沒有這種人，隔一段時間就會發個朋友圈什麼的，喊著要減肥，卻每次都減不下去。你發現沒，他們往往缺乏毅力，一般不會老老實實地去運動，只會選擇看似輕鬆的節食。

節食輕鬆嗎？是的，看起來不費力，可節食1天你能忍，節食4天，5天勉強能撐住，那節食1周呢，甚至更長呢？我相信這時已經有很多人放棄了吧。可是，有一個人，他卻活活堅持了382天！

難以置信的努力

1966年7月11日清晨

，一個名叫

安格斯·巴比耶裡

（Angus Barbieri）的年輕男子，

正打算吃一頓普通的早餐

。內容並不豐盛，

只有一杯黑咖啡

，

一個雞蛋

和

一片黃油麵包

，身旁還有一位醫生。這個場景被人拍了下來（就是下面這張），並登上了報紙。

看上去沒什麼大不了，是不是？可你知道嗎，

這個男人上一次正經吃飯，已經是382天以前的事了！

這是他隔了這麼久第一次吃正餐，連他自己都說快要忘記食物的味道了。

難道他遭到了虐待？

顯然不是，畢竟他可是笑容滿面的。

為什麼？因為你別看他現在健康勻稱，

382天前，他可是十足的超級大胖子

。

想不到吧，以前是這個樣子

1965年

，

27歲的蘇格蘭男子安格斯

，因為平時不規律的生活與作息，

體重已經高達456磅

（207Kg）。臃腫不堪的體型，

給他的健康與生活帶來了很大危害

，讓他十分痛苦。

那既然如此，

唯一的解決辦法就是減肥

。可對於他這樣一個連行動都有些困難的人來說，減肥哪有那麼容易。怎麼辦？

他選擇了禁食療法

。

而這種禁食療法

，可以理解為更嚴格的節食，

曾經的確風靡一時

。

早在1820年

，

德國奧托布辛格博士

就已經把禁食療法作為了臨床醫學手段，進而走進了歐洲人的視線。

於是，在這種流行風氣下，安格斯也來到醫院，希望嘗試一下。

剛開始，醫生和他計劃短期禁食即可

，畢竟長期禁食會有極大的風險。可嘗試了一段時間，

安格斯覺得自己狀態良好，適應得很不錯，於是希望趁著這股勁繼續禁食下去

，最終減到滿意的體重。

醫生雖然持懷疑態度，但同意繼續協助他。就這樣，

他熬過了一週，兩週，時間越來越長

。

他的理想體重是180磅

（82Kg），為了這個目標，他打算堅持下去。

無法複製的奇蹟

你知道這期間他的禁食有多嚴格嗎？

首先，不光是不吃高熱量的食物（尤其肉類），

他還杜絕了一切固體食物

，平時僅僅補充一些

維生素

和

電解質

，同時

可以喝水

和一些

零卡路里飲料

（茶，咖啡，氣泡水），偶爾犒勞一下，

喝點少量奶製品或含糖飲料

。

另一方面，

他的整個禁食過程都在家裡進行，沒人監督

，全靠自己的意志力撐著。只不過為了他的安全，

他必須頻繁地去醫院檢查

，

醫生會對他的各項指標進行檢測

（尿檢，糞檢等），同時記錄資料。

既然沒人監督，他真的能忍住不吃？

他還真的做到了。畢竟醫學檢測是不會騙人的，到了後期他連糞便都幾乎沒有，

證明他的確沒有進食什麼固體食物

。這個狀況和那種長期昏迷住院，只能輸液的病人一樣。

那麼，他的健康又如何呢？

也是神奇，換做是我們，早就不行了。

他倒還好，除了有些疲倦乏力外，沒有什麼大礙

。而他的血糖資料，顯示他的血糖指數先是經歷了驟降，然後就一直維持在了一個比常人低得多的水平。

這也證明了他的禁食是嚴格堅持的

。

減肥前後對比明顯

而在禁食的最後一週

，為了給自己的減重帶來更好的環境，

安格斯停止了在父親油炸店的工作

，隨後這個店也關閉了。不過功夫不負有心人，他最終達成了自己的目標，

從一個207Kg的大胖子，搖身一變，成了開頭那個82Kg的勻稱男子，活活減掉了約3/5個自己！

安格斯後來還說，

禁食的日子倒也沒有想象中的難過

。當堅持一段時間後，

他就對那些高熱量的食物失去了慾望

，不吃也無所謂。說到這兒，我覺得那些連零食和夜宵都沒法戒掉的人，你們其實該學學他，稍微堅持一下，應該也能做到（當然，只是戒掉零食夜宵，飯正常吃）。

瘦身後穿原來的褲子

之後，

他的奇蹟迅速在當地走紅

。

1971年

，他的事蹟還成為了

禁食時間最長的吉尼斯世界紀錄

。5年後，

他的體重也僅僅漲了7Kg

，還是很成功的。

他後來還搬家並生了兩個兒子

，看來應該是過得不錯。

他的挑戰者們

但其他一些採取禁食療法的人就沒有這樣的好運了

。說到這兒，不得不說到一些害死人的庸醫，比如

琳達·哈扎德

（Linda Hazzard）。

20世紀初

，她建立了一個叫做

“荒野高地”

（Wilderness Heights）的

療養院

，在這裡

運用此療法活活餓死了40餘人

。後來她自己在一次生病時，

盲目選擇禁食療法，拒絕就醫

，

最終也害死了自己

。

琳達·哈扎德

所以，所謂的極端禁食方法並不可取

。安格斯的奇蹟，離不開運氣和醫生的科學指導。

而安格斯的記錄，直到2016年也沒有被打破

。有一個重要的原因，

就是因為禁食存在很大的危險性

，與現代科學健康的生活方式相違背，

所以吉尼斯官方不再收錄和禁食有關的紀錄

，以免有人效仿。

不過，跟風的人肯定是有的

。比如

1973年時

，就有一個名叫

丹尼斯·加勒·古德溫

（Dennis Galer Goodwin）的

英國男子

，

挑戰過385天的禁食

。只不過期間有人強行餵了他食物，官方並不認可他的成績。

但現在還是有很多人會選擇節食

，當然，不是為了什麼世界紀錄，只是為了健康和體型。比如我知道

國內很流行的—辟穀

。討論和爭議非常多，不去評價它的好與不好，只能說，

活動有風險，參與需謹慎

吧。

要我說的話，要想保持一個好的狀態，還是需要

適當且營養均衡的飲食

，

良好的作息

和

科學的鍛鍊

才是。

雖然這是老生常談，

但這才是最健康有效的嘛！