有一些頑強的野生植物就喜歡在農村的牆角下生長，常見的有

柴胡、白朮、鴨拓草、雞眼草、蛇床子、益母草、狗尾巴草等，這些野草可能大部分的花友也見過，畢竟它們分佈的地區廣，有時候還可以在乾旱的農地裡生長。像狗尾巴草就是一種一年生的植物，植株的高度在10-100釐米之間，在貧瘠的土壤下也能繁殖出來一大片，這得益於植株的根莖發達。

其實，在農村的牆角下還有一種珍貴的植物根系也發達，這種植物叫做“黃精”，植株的地下塊莖看起來肥大，甚至比生薑的塊莖還大，稍微大一點的塊莖重量能達到200克，這樣的塊莖就有很高的價值了，甚至會比生薑還值錢。以往許多村民就經常去山上採挖這種黃精，處理一下也有人在收購它，下面我們一起來了解一下黃精吧。

黃精也被稱為“老虎姜”，但我更習慣叫它黃精，它還有

雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、白藥子、爪子參、

盤龍七、雞頭參、山姜

等名字，由此可見，黃精在不同的地區，可能都有不同的名字，這也說明了黃精這種野生的植物分佈範圍相當廣。

它的品種比較多，主要可以分為

多花黃精、滇黃精和常見的雞頭黃精，這三個品種，我們先來說說雞頭黃精，大部分的雞頭黃精分佈在北方，植株的根莖一般為圓錐形，蒸制前為黃棕色，蒸後為黑色，還挺奇特的。

大部分的黃精會在5-6月份開花，但是果期要等到8月份或者9月份，之後會產生一些種子。

黃精的價值

剛才我們說到黃精是一種珍貴的野生植物，它的塊莖重量一般在200克，那這樣的塊莖有什麼價值嗎？據

《常用中草藥手冊》記載，將黃精製成中藥材後，具有“補腎益肺，益氣滋陰等用處”，如今的野生黃精在野外也比較少見了，有時候我們去野外尋找黃精，也不好找，這時候就很值錢，可以說比生薑還值錢，所以花友們要好好保護這種植物，別踩踏。

如今黃精也有人工種植，不過比較少，人工種植的黃精一般在春、秋這兩個季節採挖，然後除去植株上的莖幹和葉片，取出來根莖就可以了，這樣的根莖經過清洗、晾乾、烘乾、晾曬等過程，就可以儲存起來。

黃精可以過冬嗎？

有花友想在天冷的冬季養護黃精，又害怕養不活，其實不用擔心，它是一種可以過冬的植物，種植在肥沃、

酸鹼度要在7。0左右的土壤裡就可以了，然後每隔5天左右澆一次水，並且讓土壤保持潮溼，這樣植株就可以長得很好了。在天冷的時候，可以往土壤的周圍蓋一層塑膠薄膜，這樣也有保溫的作用。

在進入冬天之前，養護黃精需要施肥，一般要使用

農家肥、餅肥和磷肥，入冬前提前給它補充營養物質，這樣它在冬天更容易抵禦寒冷。

透過對黃精的介紹，花友們對於這種植物應該有所瞭解，有些花友在山上、河邊、農地裡已經見過它，但不一定認識，看它塊莖的時候還會誤以為是生薑，畢竟它們的塊莖都很像，是

不規則的“結節塊狀”。

各位朋友，你的家鄉有黃精這種植物嗎？