不翻蛋能孵化出雞來嗎

1．種蛋採集、儲存、選擇和消毒

（1）種蛋採集 絕大多數雌鴕鳥在下午3—6時產蛋，個別產自上午或夜間。鴕鳥產蛋後要及時撿蛋，以減少破損和汙染。雄鴕鳥有保護雌鴕鳥及鳥蛋的本能，撿時要2人配合，1人將鳥趕開，1人把蛋撿走。撿蛋時應將手洗淨或戴手套，以免汙染種蛋。對汙染的種蛋用消毒溼毛巾擦乾淨。種蛋須登記，註明雌、雄種鳥號碼和產蛋日期，並稱重編號。

（2）種蛋選擇 合格的種蛋要求清潔，表面不應有泥土、糞便以及其他汙物；其二要求大小適中，蛋重過大過小都會影響孵化率和雛鳥的質量，一般要求種蛋重1．5千克左右，超過2千克和小於1千克的種蛋一般應淘汰。第三要求種蛋的外形呈卵圓形，縱徑16—17釐米，橫徑13—14釐米，過長、過圓、扁形及畸形蛋孵化率低。種蛋的顏色一般為乳白色或米黃色。潔白色的蛋孵化率較低。

（3）種蛋儲存 種蛋貯存時應大頭朝上垂直或傾斜放置，時間以3—5天為宜，如果貯存期不超過7天，可不翻蛋。若種蛋貯存不超過4天，儲存溫度以16—18℃為宜；超過4天應為13℃左右。相對溼度為60％。

（4）種蛋消毒 鴕鳥蛋從母體產出時會被洩殖腔排洩物汙染而附著細菌，隨著時間的推移，細菌大量繁殖並透過蛋殼上的氣孔進入蛋內，對種蛋的孵化有影響。因此，必須對種蛋進行嚴格的消毒。種蛋消毒方法較多，一般以甲醛燻蒸消毒法常用。方法是將種蛋放在儲蛋室或消毒櫃內，按每立方米空間用甲醛溶液（福爾馬林）30毫升、高錳酸鉀15克的劑量，在溫度20—25℃的條件下密閉燻蒸20分鐘。使用這種方法要注意，甲醛與高錳酸鉀反應劇烈，又具有很大的腐蝕性。所以，要用容積較大的陶瓷容器，先加入少量溫水，投入高錳酸鉀，再加入甲醛。20分鐘以後要及時排出消毒櫃中的煙霧，待種蛋的溫度逐漸降至18℃時，轉入貯蛋櫃中或入孵化器進行孵化。

2．孵化

（1）孵化前的準備 種蛋入孵前，要認真檢查孵化室的密封、保溫、通風條件，孵化室內溫度最好恆定在22—25℃。對孵化室、機具等進行全面消毒。開機試溫、預熱2—3天后即可人孵。

（2）孵化期的管理

孵化溫、溼度控制 鴕鳥孵化期為42天，孵化中前期溫度恆定在36．8℃，孵化後期30—42天，胚胎自身產生大量的熱，需要的溫度相對較低，以36℃為宜。孵化要求的溼度較低，孵化器內相對溼度為20％—40％（不同國家不同地區報道不一致）。合適的相對溼度是根據孵化種蛋失重率來確定的。種蛋在整個孵化期內失重率為14％時，說明孵化器內相對溼度最合適。孵化室內環境相對溼度在40％時，孵化器內基本不用加溼。如果孵化室相對溼度低於40％，就需要加溼。當環境相對溼度高達70％時，孵化器本身無法把孵化器內的溼度降下來，需要採用孵化室內增設空調或對進入孵化器的空氣進行抽溼處理。

照蛋：照蛋的目的是觀察胚胎髮育程度和異常情況，及時剔除無精蛋和死胚蛋。第一次照蛋是在入孵時進行，檢查種蛋放入蛋盤時氣室是否朝上。第二次照蛋是在入孵的第十二天，此時鴕鳥的喙和喙尖開始形成，腿和翅膀大致分化，尿囊膜擴充套件到蛋殼膜內表面，胚胎的軀幹部增大，照蛋時可見到清晰的血管，能見到頭部和軀幹部2個小圓團，稱為“雙珠”。入孵第三十四天進行第三次照蛋，此時蛋內全黑色，看不見血管，蛋的小頭被胚胎充滿，稱為“封門”。

翻蛋：鴕鳥蛋黃含脂肪多，比重較輕，浮在蛋的中間由繫帶繫著，胚胎吸收養分，排除廢物。如果長時間處於一種位置，蛋黃不能維繫在蛋的中央，容易與蛋殼的內膜粘連。翻蛋的目的在於使胚胎外部空間定位，同時也防止粘連，促進羊膜運動。

鴕鳥蛋孵化期內一般每2小時翻蛋1次，40天轉入出雛器後停止翻蛋。目前一般孵化器設計的翻蛋角度為前俯後仰各45度，據研究，如果翻蛋角度增大到50—55度，會促進胚胎髮育和血液迴圈，使孵化率有所提高。

落盤與出雛：鴕鳥胚胎孵化到40天由孵化器移到出雛器為落盤。此時胚胎是從尿囊絨毛膜呼吸轉換為肺呼吸的生理變化最劇烈時期。胚胎氣體代謝旺盛，如氧氣供應不足會導致胚胎死亡。把胚胎轉入出雛器後，可以得到較多的新鮮空氣，而且散熱條件好，有利於胚胎渡過危險期。

如果小鳥的胎位正常，頭在趾的上方，小鳥喙破蛋膜進入氣室，約12小時就可自行出殼。出殼後斷臍非常重要，如果斷臍不好，細菌透過臍帶進入造成感染。自行出殼的小鳥一般臍帶吸收良好，不會出血。可在臍帶端塗碘酒消毒，然後用滅菌的紗布包紮。如果小鳥啄破蛋膜進入氣室，12小時還未啄破蛋殼，或是胎位不正，41天還未進入氣室，就要在氣室的頂端打一小孔，以供給小鳥充足的氧氣，並逐漸剝掉頂部的蛋殼，讓小鳥白行出殼。再過6小時如果仍未出殼，就需助產，從鳥的頭部開始往下剝殼，每次剝的殼佔蛋縱軸長的1／5。發現內殼膜發白或有紅色血管時要停止往下剝，停留2—3小時再往下剝，從鳥的頭部剝到背部直到尾部，最後從臍帶部拿掉蛋殼。臍帶用碘酒消毒包紮。過2天后，臍帶再進行一次消毒和包紮。助產是不得以才用，不要急於進行助產，原則上讓其自己出殼，助產應儘量往後推遲。

雛鳥出殼後應及時撿出蛋殼，然後讓雛鳥在出雛器內待到羽毛全乾，且能站立行走時再轉入育雛室。人工助產的雛鳥體質弱，要在出雛器內多呆一些時間。有的雛鳥出殼後就發現腿和趾有畸形現象，需要及時矯正。如果是呈外八字形，可用滅菌紗布把兩條腿之間留一定距離拴在一起，一般幾天後可矯正過來。

雌雄鑑別：15月齡以前的鴕鳥體形和羽毛基本一致，很難從外表上區別雌雄。進行雌雄鑑別有利於分群飼養和營養配給。雛鴕鳥的雌雄鑑別多采用翻肛法，即翻開雛鴕鳥的肛門，看是否有向左彎曲的陰莖。但這種方法只有70％左右的準確性。因此，雛鴕鳥的雌雄鑑別要進行幾次，一般在1周齡、2月齡、3月齡分別進行鑑定。