桑子有什麼功效

桑椹酒，不知道您這邊是指桑椹果酒，還是用桑椹泡的白酒，桑椹泡的白酒我這邊試驗過，具體方法是，購買桑椹幹，先用白水清洗乾淨，我自己酒廠釀酒，洗乾淨後用低度酒先泡一個小時，這個作用是用低度酒把裡面的有害物質，比如蟲子析出來，撈出來後放入52度白酒裡面，陳放一個月。

說實話，桑椹泡的酒口感真不怎麼樣，因為桑椹味道很重，把白酒味道全部掩蓋了，白酒只剩下辣味，然後還有股像墨水一樣的味道，可能別人會說加點糖，加糖之後就是純粹帶點甜味，總之口感不好，如果你是個喝酒的人，絕對習慣不了這種味道。

但是我試過用釀的高度黃米酒泡桑椹酒，口感比固態發酵的白酒好不少。用的是30度的黃米酒，帶點粘稠，可能有些人不知道，用黃米酒泡藥酒的效果比固態發酵的純糧食白酒好，因為黃米酒本金就是一味藥引，然後黃米酒本來就帶點淡淡的甜味。30度的黃米酒唯一的優勢就是可以長時間存放，不變質。

我現在賣的泡藥酒就是枸杞酒，用52度泡的，直接都是幾千斤一泡，不得不承認，枸杞是我所有泡過的酒中，口感最好的一種，我的客戶他們都很認可。因為純糧食固態發酵白酒和枸杞，沒有一滴新增和勾兌。

所以我這邊建議用黃米酒泡桑椹酒，用黃米酒把桑椹裡面的有益物質引出來，達到保健的作用，想補腎又想喝高度白酒的話，也可以用肉蓯蓉，鎖陽這些代替桑椹。

願所有酒友都能喝上糧食酒