鏽水喝了對身體有害嗎

不知從何時起，“適量飲酒，有益健康”這句健康建議傳遍大江南北，不少人宣傳適量飲酒具有舒筋活絡、預防心血管疾病、促進新陳代謝等神奇功效。這讓很多原本不喝酒的人為了健康每天也會喝點，適量飲酒真的有益健康嗎？

少量飲酒可能會降低冠心病、心衰風險，但卻能增加房顫風險

發表在《營養學》雜誌上的一項研究，研究物件共計21萬人，其中包括7000多名冠心病患者。研究結果顯示：每天飲酒量在36g的飲酒者的冠心病風險要比不飲酒者低17%。

同樣發表在《歐洲心力衰竭雜誌》的前瞻性研究顯示，每天飲酒量在36g~168g之間的飲酒者，心衰風險是不飲酒者的83%。

房顫是一種常見的心律失常，歐洲心臟病學會一項針對12萬人研究顯示，飲酒即使少量飲酒也會增加房顫風險，每天飲酒60g，房顫風險會增加1。47倍。

諸如此類的研究都顯示少量飲酒可能會降低一些人的冠心病、心衰等心臟病風險，但是少量飲酒也會增加房顫風險。

另外，無論是科學研究還是醫生，都不會建議人們透過少量飲酒來降低冠心病風險，這頂多算一種心理安慰。

喝一點酒都會傷身

從原先的“適量飲酒，有益健康”到“飲酒有害健康”觀念的轉變對很多人來說確實很難，因為像“每天一杯紅酒軟化血管”、“每天兩口，把病喝走”這樣的喝酒健康建議已經深入人心了。

2018年，世界頂級醫學期刊《柳葉刀》的最新研究證明：最安全的飲酒量為0，喝一點酒都對身體有害。

即使現有研究確實能證明少量飲酒可能會降低冠心病、心衰等心臟病風險，但是酒精對身體造成的整體危害是要遠遠超過這些好處，說簡單點就是少量飲酒是弊大於利的。

很難喝出酒的好處

首先，葡萄酒中確實含有白藜蘆醇、花青素、單寧等抗氧化劑，這些抗氧化劑也確實具有抗炎、抗癌和保護心血管等作用。

但問題的關鍵是這些抗氧化劑在葡萄酒中含量少的可憐，除非喝到撐死，否則很難發揮它們的作用。

更何況酒精還是公認的一類致癌物，所謂的“健康紅酒”同樣具有致癌風險，2020年一項針對1200萬女性的研究顯示：每天喝一杯紅酒不僅沒有起到所謂的保護作用，反而會增加女性患乳腺癌的風險。

少量飲酒是一種勸導

少量飲酒的權威出處是2015版的美國膳食指南，直接翻譯過來的意思是成年人要適量飲酒。

“少量飲酒，有益健康”這句話雖然沒有科學根據，但是卻有很多實際意義，因為歐美人飲酒是家常便飯，酗酒者不在少數，適量飲酒更像是一種勸導，這種勸導目的是讓人們更容易接受。

如果直接說像“喝一點酒都有害”這樣的話，不僅會引起人們的反感，還會與全球各大酒廠為敵。有時候權威的官方指導不一定真的符合科學，但肯定是一種退而求其次的勸導。

所以“少量飲酒，有益健康”這類話具有兩面性，對於不飲酒者來說，不要妄圖透過飲酒來有益健康，對於飲酒者來說，這句話如果能起到勸導作用，那麼就是有用的。

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-Dr。X-

一個醫學博士、外科醫生和三娃奶爸

《學會看病》作者

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