有朋友問了這樣一個問題：聽說酒精能夠刺激胰島素的分泌，我最近血糖有點超標，可以透過喝酒來預防糖尿病嗎？這樣的謠言由來已久，到底喝酒真的能預防糖尿病嗎？今天我們就來一起聊一下這方面的話題。

喝酒真的能刺激胰島細胞分泌胰島素嗎？

網上這樣的說法很多，實際上並沒有什麼實際的科學依據證明，喝酒能夠刺激胰島素的分泌，達到降低血糖的作用。有的朋友可能要問了，那為什麼有的糖尿病患者，喝酒後會出現低血糖嗎？難道不是因為酒精刺激了胰島素的分泌？其實，糖尿病患者酒後易發生低血糖風險，與酒精刺激胰島素分泌並沒有太大的關係，酒後產生低血糖的主要原因，是糖尿病患者本身對血糖的代謝利用能力就弱，而當飲酒後，特別是空腹飲酒後，肝糖元會因為酒精的作用而受阻，從而更容易引發低血糖的風險。

而研究還發現，長期酗酒的人，酒精引起大腦丘腦下部區域發生炎症，進而干擾胰島素受體訊號發揮作用，使得細胞對胰島素的正常作用失去反應，出現胰島素抵抗，而糖尿病的發生，與胰島素的分泌不足有關，但更重要的早期問題，往往是身體細胞產生胰島素抵抗，使得胰島素不能夠有效地促進血糖代謝利用。因此，如果長期大量喝酒，不但不會預防糖尿病，還有加大糖尿病發生風險的作用。

長期大量飲酒會加大身體細胞胰島素抵抗風險，同時損傷胰島細胞功能，加大糖尿病風險，而適量少喝，是不是會降低糖尿病風險呢？我們接著往下說。

適量飲酒的人，糖尿病發生風險就更低嗎？

關於這一點，還真有相關的“研究”，丹麥一所大學的專家曾經在2007到2008年間對70551名志願者進行了生活習慣（包括飲酒習慣）的問卷調查，而在調查結束四年後，對志願者的糖尿病發病情況進行了回訪，在此期間，共有859名男性與887名女性患上了糖尿病，結合調查問卷的飲酒習慣統計發現，相比於滴酒不沾的糖尿病患者，每週飲酒3~4次的人，糖尿病發病率降低了27%，而女性則降低了32%。

這個研究是否就說明適量飲酒比滴酒不沾的糖尿病發病風險更低呢？關於這一點，我們來仔細分析一下，就能夠明白這個研究並不夠科學全面。這項研究實際上是在兩個時間點的統計調查，而非是進行長時間追蹤調查的佇列研究，而在這4年間，有多少人生活習慣發生了改變，特別是飲酒習慣的改變，而這種改變又對糖尿病的發病機率是否有影響，該研究都沒有充分考慮；除此之外，在發生糖尿病的人中，有多少人受到遺傳因素的影響以及其他方面生活習慣的影響而導致糖尿病的發生，也並沒有進行適度的排除和考量，因此，僅憑這樣的一項研究，就得出喝酒的人糖尿病發病率更低的結論，是站不住腳的。

對於適量飲酒對糖尿病發病率的影響，到目前為止，還沒有特別高質量的大資料研究結果來證明期間的關係，但目前主流的觀點認為，飲酒與糖尿病發病率的關係呈“U”型或“J”型關係，所謂U型，是指適量飲酒的人糖尿病發病率更低，而隨著飲酒量的增加，則會增加糖尿病的發病風險；而J型則是指飲酒量越大，引發糖尿病的風險就越大，而不飲酒的人，糖尿病發生風險最低。因此，對於適量飲酒，是否真的能降低糖尿病發生風險的說法，只能說尚不確定。

實際上對於我們個人來說，飲酒與糖尿病的關係更應該在個人身上進行比較，同一個人，喝酒導致糖尿病風險更大，還是徹底不喝酒導致的糖尿病風險更大？酒精的攝入並不一定能夠降低糖尿病的發生風險，而且保持適量飲酒，通常也不一定真的能夠做到，有喝酒經歷的朋友都知道，一旦喝起來，想要及時停止，往往是很難的，因此，想透過喝酒來預防糖尿病的說法和做法，操作性其實並不強，而對於原本就不喝酒的朋友，更不要為了想要預防糖尿病而開始喝酒，這是完全沒有必要的，而且喝酒還可能帶來身體消化道、肝臟、心血管，大腦等多方面的健康危害和風險，完全是沒有必要的做法。

如果您已經出現了血糖偏高的問題，還未達到確診糖尿病的情況，就更不要試圖透過喝酒來加強血糖的控制，預防糖尿病了。對於出現血糖偏高問題的朋友，往往存在一定的胰島素抵抗問題，而酒精會刺激身體細胞，進一步加重胰島素抵抗，而飲酒還會對肝臟健康形成影響，對血糖代謝形成進一步不良影響，因此，喝酒不但不能預防糖尿病，還有可能加大糖尿病的發生風險，如果喝得少，這種影響可能還小一些，但如果喝得太多，或者是越喝越多，那就更會傷害身體健康，得不償失。

想要控制好血糖水平，儘量減少糖尿病風險，還是應該主要從飲食調理和運動鍛鍊兩個方面來加強血糖控制，試想一下，如果血糖的控制，僅僅是每天喝點酒那麼簡單，又哪來的那麼多朋友，為了高血糖的問題而煩惱呢？只有透過科學合理的健康生活方式保持，透過嚴格自律來加強血糖的控制，才是真正的降低糖尿病發病風險的好方法，如果想只靠喝點酒，就能預防糖尿病，控制只能事與願違了。

喝酒，還是不喝酒，其實說到底還是個人愛好和個人選擇，千萬不要說得太過高大上，預防糖尿病，不能靠喝不喝酒來決定，想要保證身體健康，也應該注意適量飲酒，如果實在愛喝，就讓自己少喝點，儘量減少酒精對身體健康的影響和危害，如果本來就不愛喝，不喝就挺好，千萬不要聽信謠言，喝酒不能預防疾病，也沒有太多的健康獲益，還請切記。