美好的一天，從一杯美酒開始——湖北人。

湖北的早酒文化源遠流長、遠近聞名，都說早上不易喝酒，為什麼湖北會誕生如此奇葩的文化呢？

其實這跟水系有關。湖北身居我國內陸，這裡是長江水系的必經之地，因為多數是平原，所以淤積的河湖眾多，在陸路交通不便的情況下，當地建了很多碼頭，長江水系必經之地的荊州就是典型代表。碼頭工作一般都是早晚顛倒，晚上上班，白天休息，男人們工作到天亮才收工，為了睡個好覺，所以大家睡覺前會喝點酒。

演變至今，湖北人喝酒便存在這樣的怪象：天還沒亮就起來喝酒，雖然酒量在全國排不上名次，但樣子是裝出來了，讓人不得不佩服！

早上喝酒本身不是什麼好習慣，但作為老傳統，很多人都改不掉，不過他們在酒水上的選擇很挑剔，要保質保量，名酒也會喝，但不會天天喝，除了茅臺、五糧液外，而且還喜歡4款“特色酒”，下面咱們一起來看看。

特色酒1：白雲邊15年

首先就是湖北酒市的招牌，白雲邊在湖北市場絕對是舉足輕重的地位，而且香型也比較有特色，屬於濃醬兼香型白酒，還是其典範代表，價格不貴，口感也好，被本地很多人當做早酒首選，特別是這款白雲邊15年，酒桌上經常出現它的身影。

15年可謂是色香味俱全，看起來猶如琥珀，酒香濃郁誘人，放在鼻子邊聞能感受到濃濃的糧香味，而且伴隨醬酒的焦甜香，非常獨特。

喝起來的感覺也是很協調，沒有一絲邪雜感，層次分明，細膩飽滿，給人一種過嘴不忘之感，其實不光本地人愛喝，在外省市場也是很受歡迎。

特色酒2：緣得仿臺酒

這款酒產自貴州茅臺鎮，是一款大麴坤沙醬酒，最具特色的地方在於價格接地氣、品質也高，而且味道跟茅臺很接近，在產地有“小茅臺”之稱。

酒廠毗鄰茅臺酒廠，相隔一河，共享優質釀造資源，選用了地方特產紅纓子糯高粱作原料，結合12987工藝，週期整整耗時1年才出新酒，最後窖藏7年，時間不到，絕不開壇，也難怪有這樣的品級。

不過這款酒的發展很侷限，除了產地外，只有湖北這樣如此挑剔的地方才能看到，只因名氣不顯，不被人看好。

此酒茅香味濃郁，喝起來飽滿細膩，不會感受到絲毫刺激感，一杯喝完，糧香、果香在嘴中縈繞，讓人久久難以忘懷。

特色酒3：稻花香

很多人聽到“稻花香”一詞首先想到的可能是大米，但是在湖北，稻花香可是一款難得的好酒。

此酒是全國十大濃香型白酒之一，在全國可能沒什麼名氣，但是在湖北是家喻戶曉，常拿來做口糧用，不但價格實惠，口感也是很純粹。

口感比較綿柔，喝起來沒有一絲辛辣的感覺，整體醇厚甘甜，香味濃郁，就像它的名字一樣，散發著谷香和花香，非常耐人尋味。

不過因為市場監管力度不足，所以市面上的假酒也比較多，大家買的時候一定要小心謹慎。

特色酒4：秉衡的故事

湖北人對於醬酒的熱愛其實不亞於貴州、廣東，早酒品牌排在第四的是這款秉衡的故事，價格相對較貴，但品級也更高。

名氣雖小，但來頭很大，這款酒出自恆興燒坊後人之手，恆興燒坊屬於茅臺酒廠前身，所以在釀造工藝上得到很好的傳承。

不管是選料還是工藝，這款酒都延續了茅臺酒傳統，釀造耗時1年時間，而且窖藏時間長達18年之久，之後再使用30年老酒勾調而成，具備老酒的口感。

開啟瓶蓋，陳味十足，醬香明顯，喝起來十分醇厚，沒有一絲邪雜感，一口嚥下，全身暖暖的，這個冬季當早酒非常適合，喝完不上頭，不口乾，一點也不影響工作。

結尾：上面幾款酒大家都喝過嗎？感覺怎麼樣？在評論區分享一下吧，咱們今天內容就說到這裡，感謝大家的閱讀，我們下期再會！