妙趣狗糧怎麼樣

推薦人：邁克（Maiker Valdivia），鮮啤吧主廚

如果你還以為啤酒僅能配毛豆花生或者炸雞，那就錯了。在新國貿飯店鮮啤吧，主廚Maiker Valdivia為店內十多種鮮釀啤酒，搭配了各種美食，包括辣牛肉玉米片、啤酒薯條、香腸土豆泥、照燒三文魚沙拉等，幾乎每一款啤酒搭配不同的美食，都能產生意想不到的味蕾衝擊。

比如，一款德國科隆啤酒“清爽伊妮”，非常適合女生，可以搭配沙拉和薯條；使用紐西蘭進口原料並用尼爾森蘇維酒花釀造的“金色艾爾”，可以試試與羊肉串或者蒜香蝦搭配；而酒體飽滿的“英式波特”，搭配甜品也能產生驚豔口感。

辣牛肉醬玉米片人氣極高，牛肉醬在製作過程中添加了香料和新鮮番茄，配以辣椒粉，外加新鮮的番茄莎莎、牛油果醬和檸檬汁，再搭配墨西哥泡椒、酸奶油，口感香脆、味道濃郁。推薦搭配鮮啤吧的招牌之一“渾濁IPA”，飽含熱帶水果香氣。

而豐富的肉類拼盤包含M5澳洲和牛帶骨、西冷牛排、大蝦，要搭配不同的精釀啤酒。其中，牛排擁有大理石般的紋路，用天然海鹽和黑胡椒調味，配以烤蔬菜和土豆泥，烤蝦則使用了五香海鹽和黑胡椒，加入了自制的阿根廷香辣醬，不妨挑戰一下“大滿貫”，一共16杯精釀啤酒，每杯都能帶來神奇的組合。

新京報記者 曲筱藝

編輯 李錚 校對 趙琳

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