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吃著蟲子生長的稻田生態魚,做成的苗家酸湯魚,美味可口食後開胃

由 茅臺鎮上釀酒人 發表于 寵物2021-07-05
簡介(圖片來自東方IC)貴州省榕江縣寨蒿鎮平堡侗寨,稻田生態魚,這樣的魚吃著水草、蟲子生長,原生態的,沒有任何的農藥等汙染,非常的鮮美,是做酸湯魚的最佳食材

稻田魚怎麼做好吃

吃著蟲子生長的稻田生態魚,做成的苗家酸湯魚,美味可口食後開胃

餘秋雨在《黔東南考察手記》中這樣寫道:“在雲貴高原深處的村寨裡,找到了一把幫我遠行的傘。是鼓樓,是歌聲,是寨老,是薩瑪,全都樂呵呵地編織在一起了……”。酸湯代表貴州菜最高級別,在大山裡,山高路遠,幾乎家家都有酸壇。一道美味的苗家酸湯魚,定能“拴”住你的心。苗家酸湯魚是苗族人民在長期的生活中總結出來的一道佳餚,因其製作方法簡單、美味可口、食後開胃、味美湯鮮,現已延伸到酸湯雞、酸湯鴨等。(圖片來自東方IC)

吃著蟲子生長的稻田生態魚,做成的苗家酸湯魚,美味可口食後開胃

酸味菜餚近年來還走出苗嶺深山,在許多大中城市成為一道獨特的飲食風景線,並已越來越受到人們的歡迎。做酸湯魚的魚都是養在稻田裡的,吃著蟲子生長,原生態的,沒有任何的農藥等汙染。(圖片來自東方IC)

吃著蟲子生長的稻田生態魚,做成的苗家酸湯魚,美味可口食後開胃

貴州省榕江縣寨蒿鎮平堡侗寨,稻田生態魚,這樣的魚吃著水草、蟲子生長,原生態的,沒有任何的農藥等汙染,非常的鮮美,是做酸湯魚的最佳食材。(圖片來自東方IC)

吃著蟲子生長的稻田生態魚,做成的苗家酸湯魚,美味可口食後開胃

在貴州的大山深處,到處都是這樣的梯田。(圖片來自東方IC)

吃著蟲子生長的稻田生態魚,做成的苗家酸湯魚,美味可口食後開胃

有首專稱讚苗家酸湯魚的苗族民歌中這樣唱道:最白最白的,要數冬天雪;最甜最甜的,要數糖甘蔗;最香最香的,要數酸湯魚。來到多彩貴州,您一定要品嚐一下這樣的美味,歡迎到貴州來看看。(圖片來自東方IC)