龍蝨是什麼

所謂美食，就是美味的食物。大家都知道，世界上的美食非常多，每一個地方都有自己的特色。雖然大部分的美食都得到了大家的喜愛，但是也有很多獨特的美食，讓人敬而遠之，不敢輕易嘗試，不知道小夥伴平常都有哪些不敢吃的美食呢？今天要給大家介紹的，就是幾種名氣很大的特色小吃，幾乎只有本地人才敢吃，不信你看看。

第一種，廣東順德水蟑螂。這名字聽起來是不是就讓人足以退縮了。雖然蟬蛹、蠍子已經成為餐桌上的美味，但是，說到水蟑螂，難免讓人聯想到蟑螂。事實上，水蟑螂又名龍蝨，是一種既能在水裡遊的，又能在空中飛的蟲子，既可作為藥材也可以拿來食用，它和蟑螂是兩回事。在順德，水蟑螂的吃法非常多，最歡迎的就有“椒鹽龍蝨”。

第二種，童子尿煮蛋，是浙江金華很有名的傳統小吃，從名字就可以看出，這是一種非常“重口味”的美食，因為它就是用童子尿煮成的雞蛋。當地人認為童子尿中含有一味難得的中藥，具有滋陰降火、止血化瘀、強身健體等功效，所以童子尿煮蛋，在當地有著重要地位，不管男女老少都很愛吃。

第三種，貴州牛糞火鍋，也稱之為牛癟火鍋，是貴州苗族獨有的特色。雖然叫牛糞火鍋，但是這種火鍋，並不是真正意義上的牛糞，而是在牛宰殺前，為一些上等的藥草，宰殺後，把牛胃和腸子中未消化的食物拿出來，擠出汁，加入牛膽汁和其他作料製作而成的鍋底，聞著有股淡淡的腐草味，所以很多人都接受不了。

第四種，魚腥草，也叫折耳根。對於這一種特色食物，大家都非常熟悉，魚腥草是西南地區非常受歡迎的美味，它有一定的藥用價值，營養很豐富。不過，對於外地人來說，卻很難接受，因為魚腥草有一股特殊的氣味，很多人聞到這股味道就會覺得很噁心，更別說吃了。不知道對於這些美味，有多少小夥伴敢吃呢？