五色魚是什麼魚

氾濫成災，四處鬧騰的羅非魚，堪稱是廣東、廣西江河湖泊裡的一道“特色風景”。

然而近日，有廣西梧州的釣魚愛好者反映，最近河道有一種“五彩魚”數量極多，甚至壓過了羅非魚……

——這種魚體型寬變，個頭不大，但鱗片鮮豔非常好看，並且非常的“貪吃”……

河裡都是五彩魚

“……最近羅非魚都釣不到了，用蚯蚓還是餌料（商品餌）釣的都是這個魚，有耐心的一天釣幾十條很輕鬆……”

梧州的釣友秦師傅無奈表示，因為五彩魚太多，加上這種魚吃餌兇猛，如今連平時到處都是羅非魚都看不到了。

——這位釣魚人說的五彩魚，其實就是南方常見的鰟鮍魚，又稱四方皮、花衣服等等……

鰟鮍魚是一種習性跳脫的上層浮游性魚種，喜歡棲息在流動的河道、溪流裡，對水質有一定的要求。

（這位釣友的一個多小時的漁獲，基本都為鰟鮍魚——他表示基本都是連桿……）

五彩魚氾濫因到了繁殖季節

長江君推測，當地河道里鰟鮍魚數量猛增，其實也同最近是它們的繁殖季節有關，這時候的鰟鮍魚一般成群結隊地在水流較慢的水草叢、石頭堆中出沒。

老鄉捕獲的鰟鮍魚

加上產卵需要大量能量補充，往往容易被釣魚人的魚餌吸引，因此出現“鰟鮍魚瘋狂鬧窩”的場面……

不過，鰟鮍魚雖然繁殖能力極強，但同鯽魚、餐條魚等不同，它屬於高氧性魚種，對水質要求較高。

因此，這種原本在南方地區非常多見的“小雜魚”，如今在許多地方的江河湖庫裡，數量也是越來越少。

而在梧州這條河道里出現如此多的鰟鮍魚，也說明當地河道水質環境不錯……

鰟鮍魚能吃嗎？

鰟鮍魚雖然數量多，但在這位釣友秦師傅看來，卻有些令他頭疼“太小啦釣起來沒有感覺，也不好吃……”

其實，關於鰟鮍魚的食用價值有許多誤區——許多人任其鰟鮍魚味苦難吃，其實因為其內臟沒有清理乾淨，所以苦味大。

事實上，鰟鮍魚清理乾淨後不僅肉質鮮美，並且富含多種營養元素，是鮮美和營養兼具的美味食材。

當然，鰟鮍魚個頭小、數量多，料理、清洗起來也是件令人頭疼的事……